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De La Gente - Private Tours
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Plaza of San Miguel Escobar, Antígua 03001, Guatemala
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Publicada há 1 semana via dispositivo móvel

De la Gente Este é cookin ala Anthony Bourdain! Cozinhar e quebrar tortillas com uma família extensa de Chapines (locais) foi uma experiência íntima, emocionante e comovente. De la Gente arranjou Axel, um tradutor inteligente e amigável, que fez a ponte entre o nosso grupo...privado de 4 pessoas com a cozinheira / demonstradora e sua família. Por exemplo e orientação, nós preparamos um pollo polonês tradicional, delicioso arroz com legumes e chá de hibisco. As minhas tortilhas eram divertidas, se não redondas. Faça isso, essa experiência de mudança de vida! Arranjos de telefone através de De la Gente em inglês, 15 minutos com táxi (40 Q) ou motorista (o nosso queria esperar pelas três horas, mas veio para preparação e refeição para a alegria de todos). Mesmo a curta caminhada pela cidade confirmou a sinceridade de suas vidas.  Este dia envolveu uma bola de futebol aos meus pés, grandes pais, mercados, jovens adultos em plena adolescência, banda procissão fúnebre e gentilezas de muitos tipos. Babes nos braços, lição de casa do quarto grau de Angel, e maestra Elsa em seu elemento. Uma pechincha de 15 dólares cada, mais 25 $ de tradutor para entretenimento saudável, aprendizado, atos políticos, igualdade de gênero (Elsa é o profissional aqui), bests pessoais (facão encontra frango) e construção de conexões positivas. Café solar passivo no telhado, reparação de ruas, ônibus de frango todos os bônus. Os lucros beneficiam a cooperativa De la Gente, enquanto nossas dicas bem recebidas (propinas) ajudaram as mãos que nos alimentaram. Melhor em todas as contas que as opções de sala de aula. Completamente em movimento. Diversão pretendida. Bien viaje!Mais

Data da experiência: março de 2019
Publicada há 2 semanas

Nosso grupo consistia de 3 adultos e 2 meninos de 13 anos de idade. Tanto a cozinha e as oficinas de madeira foram divertidos e informativos. Fomos recebidos nas casas das pessoas e recebemos muita atenção um por um. Nossa primeira aventura foi fazer frango...pepian, tortillas, e comemos tudo o que fizemos. Delicioso! Nossa segunda aventura foi fazer bandejas de madeira. As bandejas já estavam montadas, e nós tínhamos que terminá-las planejando e lixando, Então nós escolhemos uma peça de tecelagem para colocar sob o vidro dentro de nossas bandejas. As bandejas ficaram lindas! Eles eram um pouco grandes, mas os levamos para casa sem quebrar. Obrigado De La Gente por uma experiência mais aprofundada para aprender sobre a cultura guatemalteca.Mais

Data da experiência: fevereiro de 2019
Publicada há 3 semanas

Eu tive uma experiência maravilhosamente única com alguns amigos para preparar uma deliciosa refeição com uma família guatemalteca em sua casa. Nós preparamos Pepian de Pollo. Demorou "muitas mãos" para fazer este prato como é reservado apenas para ocasiões especiais. O prato foi cozido no...seu fogão a lenha, a bebida foi espremido de limões frescos, ea hospitalidade foi incrível! Então todos nos sentamos juntos, abençoamos a refeição e desfrutamos de uma ótima conversa através de nossos tradutores. Foi uma noite que não vou esquecer!Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
Publicada em 28 de janeiro de 2019 via dispositivo móvel

Eu fiz passeios pelo mundo e De La Gente oferece um dos melhores. Você realmente consegue aprofundar e experimentar a vida com uma família local por um dia, de uma forma que seja sustentável e justa. Bem organizado, muito gentil guias que falam inglês bem...se você precisar. Nós fizemos o passeio de café, bem como o dia de culinária Pepian. Amamos os dois e nunca esqueceremos as pessoas que conheci. Eu sugiro vestir-se um pouco modestamente, e usar sapatos para o passeio de café. Nós levamos um Uber de Antigua para praça / reunião lugar e atrás - barato e conveniente.Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
Publicada em 20 de janeiro de 2019

Meu namorado e I recentemente Viajou para Antigua e passou a tarde com o maravilhoso pessoal no De La Gente. Optamos por De La Gente em vez de uma das plantações de café mais chiques e chiques, porque soava muito mais interessante e autêntica, e...eu definitivamente acho que tomamos a decisão certa. Nós tivemos um dia adorável com "Don" Gregorio na plantação de café dele aproximadamente 15 minutos fora de Antígua e terminamos com várias bolsas de café delicioso, amigos novos e uma apreciação recente por tudo que entra em produção de café. O dia começou na fazenda de café de Gregorio; Ele nos mostrou as diferentes variedades de grãos de café e explicou detalhadamente o processo de cultivo do café. Era um dia claro, bonito e ensolarado e nós tivemos visões radicais da cidade da plantação. Depois disso, fomos à casa de Gregorio e ele demonstrou o estágio pós-cultivo da produção de café - como secar o feijão, torrar e moer, etc. Tivemos a oportunidade de moer os grãos depois de observá-los assados (eu foi horrível) e, em seguida, teve um delicioso almoço preparado por sua filha - de - lei. Depois disso, ela nos deu o grand finale - uma panela fumegante, espessa, absolutamente deliciosa de café recém torrado. Foi sem dúvida uma das melhores xícaras que já tive em anos (e eu venho de uma cidade esnobe de café). Passamos o resto do tempo conversando com nossos anfitriões adoráveis. Eles nos deram dois sacos de café para a estrada e nós compramos mais alguns para levar para casa. Se você está pensando em visitar uma plantação, eu altamente recomendo fazê-lo com De La Gente. Pessoalmente, sou muito grata por podermos conhecer os membros da cooperativa e ver em primeira mão como e onde eles produziram seu café. Foi íntimo e autêntico e definitivamente o destaque de nossa viagem a Antigua.Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
Publicada em 17 de janeiro de 2019 via dispositivo móvel

Nós passamos algumas horas nesta excursão e realmente desfrutamos isto. Eles enviaram uma van para o nosso hotel e pegamos alguns turistas em nosso caminho para o galinheiro. A primeira parada foi na sede da cooperativa, onde aprendemos sobre nosso guia e a cena regional...do café. Dez de nós caminhamos por 15 minutos para uma das pequenas fazendas das cooperativas, onde aprendemos sobre o controle de pragas, preços, ciclos de plantio e colheita. Fomos então colocados a trabalhar por 15 - 20 minutos escolhendo os grãos maduros, o que foi divertido e fácil. Nós voltamos para o galinheiro para aprender sobre o processo de secagem, fermentação e torrefação, e para beber um excelente café local. Nós optamos para a refeição com o pessoal de cooper, que era divertido e interessante antes de adquirir sacolas grátis de café fresco e um passeio atrás para nosso hotel.Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
Publicada em 8 de janeiro de 2019

Nós passamos uma manhã com Manual Gomez Gonzalez que nos mostrou a fazenda de café dele nas declives do vulcão e patienlty explicou tudo sobre a área, as variedades de café que ele cresce, como e quando escolher as bagas, e um anfitrião de outra...informação sobre a agricultura na região. Depois disso ele nos levou para a casa dele onde a esposa dele assou alguns feijões de café no fogão então nós nos revezamos mão moendo então em pedra de lava depois da qual ela nos fez um das melhores xícaras de café que eu tive em muito tempo. Então ela nos fez almoçar! Foi uma experiência maravilhosa ter esse tempo com Manuel e sua família. E o café que levamos para casa é fantástico.Mais

Data da experiência: dezembro de 2018
Publicada em 6 de janeiro de 2019

Nós recentemente passado muito agradável - e extremamente informativo! - meio dia com Eduardo Ordonez e sua esposa Francisca, da cooperativa De la Gente, aprendendo sobre cada etapa do processo de fabricação do café. Começamos pegando grãos de café no campo com Eduardo e depois...fomos até a casa dele, onde aprendemos e vivenciamos os estágios subsequentes da produção de café. Meus dois adolescentes tentaram o classificador movido a bicicleta que separa a casca externa do feijão e nós assistimos como Francisca assou os feijões em cima de seu fogão a lenha, moeu os feijões assados e nos fez uma panela de café recentemente torrado. Nós ficamos para um delicioso almoço preparado por Francisca e tivemos a experiência única de ver o que a vida diária é como para sua família. Ambos os meus adolescentes descreveu este como um dos destaques da nossa viagem de 10 dias para a Guatemala. Altamente recomendado! !Mais

Data da experiência: dezembro de 2018
Publicada em 5 de janeiro de 2019

Temos que fazer manteiga de amendoim a partir do zero com as filhas desta fazenda local de amendoim. Sentiu-se bem em apoiar esses agricultores locais e também em aprender como é feito.

Data da experiência: dezembro de 2018
Publicada em 9 de dezembro de 2018

Esta foi uma viagem muito boa. Fizemos uma pequena caminhada com um fazendeiro de café do De La Gente, subindo a encosta da montanha para ver os verdadeiros cafeeiros. Nós escolhemos frutos maduros e foram encorajados a ter um sabor. A fruta madura era doce...e aquosa. Com um intérprete, fomos encorajados a fazer quantas perguntas quisermos. Depois, desça a montanha até a casa dos cultivadores, onde nós torramos feijão em uma chama aberta e depois os moemos recém-aquecidos para fazer uma xícara de café para todos. Foi um dia amável.Mais

Data da experiência: novembro de 2018
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