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Gastro MK Cooking Course - FECHADO

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14 Derb Lafkih Sbaai | Quartier Ksour, Medina, Marraquexe, Marrocos
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Publicada em 9 de junho de 2015

Eu reservei este como uma surpresa para o aniversário da minha namorada e nós não ficamos desapontados! Fomos recebidos em uma linda e limpa cozinha pelo chef e ele correu através do que temos que fazer para a manhã. Começámos por prepping e cozinhar o...nosso tagine de cordeiro, seguido pelos nossos lados (cenoura e ½polme, berinjela e tempero salada ralado fresco de curgete) e extras para o tagine (ameixas e amêndoas torradas caramelizadas). batida, o nosso pão e pratos preparados na hora em que o público em forno a lenha e aprendeu a cozinhar o mint chá marroquino tradicional. Então, até o terraço do último piso, onde nós nos sentamos em um terraço privado com sombra agradável e tinha o nosso almoço incrível! A comida foi a melhor que tivemos em Marrakech e foi complementado com uma panna de surpresa em terracota com morango com compota. Um grande obrigado a todos no Maison MK para torná-lo uma grande experiência para nós dois. Eu tinha um grande tempo e tenho certeza que a surpresa foi muito bem com a minha namorada também.Mais

Publicada em 11 de novembro de 2013

Tivemos uma grande cozinha de manhã na cozinha no Maison MK. É uma excelente relação custo-benefício, especialmente, o curso é privado, assim você pode fazer quantas perguntas como você como e realmente as mãos. Fizemos pão (que é entregue à lenha comum de forno a...lenha para baixo da estrada), 3 saladas fantásticas, chá de hortelã, e o melhor tagine de cordeiro, tivemos todo o fim de semana. A melhor parte foi, então, ser capaz de sentar-se no terraço da cobertura e apreciar as suas manhãs trabalhar muito bem apresentadas para você para o almoço. Nós também ganhamos uma sobremesa de surpresa do chef Omar. Não recomendamos o suficiente.Mais

Publicada em 24 de abril de 2013

Experiência fantástica que começou com uma visita guiada para comprar mercadorias para o almoço no mercado nas proximidades de Mellah. Uma ideia muito boa na sua primeira manhã em Marrakech para nos orientar com a cidade. A instrução culinária foi muito divertido e informativo. Nós...selecionamos um tagine de cordeiro e foi realmente uma das coisas mais saborosas que tivemos em 2 semanas em Marrocos. Delicioso! Também já fizemos 3 saladas de vegetais, lerned fazer khobz tradicional (pão marroquino) e a maneira correta de fazer chá de menta. O chef foi excelente e fez uma excelente manhã todos ao redor. Queremos que tinha reservado com antecedência para reservas de jantar, eu teria adorado para tentar mais de sua cozinha (marroquina com um toque e concentrar-se em sabores arrojados). O riad é realmente impressionante e se você pode pagar o preço mais elevado do que a média, parece uma ótima opção em medina.Mais

Publicada em 1 de março de 2013

Obrigado, obrigado, obrigado por mais incrível manhã de nossas férias. Eu realmente tirou um tempo à procura do melhor cozinha é claro para o meu marido e eu, e o mais certamente foi a melhor! (Ver Jamie Oliver não Marrakech) A partir da saudação quando...chegamos e à leitura sobre a restauração da riad, a viagem para o mercado comercial e a cozinhar em si - foi a melhor diversão que tivemos toda a semana. Nós apreciamos completamente, e para cada 600 DHM ( £ 46) valeu a pena o preço. Fizemos saladas, pão, chá de menta e a tagine cada um e comemos o fruto do nosso trabalho no terraço do último piso. Adicione a isso todas as especiarias, comprado, chegou em casa com a gente (juntamente com e explicação das especiarias utilização e um impresso cópia de todas as receitas do que fez). As fotos do nosso dia-me (juntamente com uma caminhada através de alguns recém-assado porcas comuns no forno), estão indo em uma estrutura com a maior brevidade memória quanto possível. O melhor dia de nossas férias de longeMais

Publicada em 17 de fevereiro de 2013

Peguei o meu parceiro para um longo fim de semana em Marrakech para o seu 50º aniversário e, como parte aniversário de sua surpresa I booked the manhã culinária curso no Maison MK. pensei que iria ser um grupo curso mas, na realidade, era apenas...a dois de nós, assim, tivemos um para aulas particulares de Omar e seu assistente. Nós escolhemos o curso que incluía a viagem para o mercado local para comprar a todos os ingredientes e especiarias, que foi uma experiência em si mesmo e eu recomendaria definitivamente esta situação. Voltar a sua cozinha ele nos guiou através da preparação de saladas pratos preparados na hora alguns maravilhosos, um cordeiro tagine, flat pão e importante como fazer o melhor estilo marroquino chá de menta! Os aromas eram surpreendentes. A cozinha foi divertido e informativa e que pendia muito sobre os ingredientes e cozinhar as técnicas. No final da manhã, os esforços que nos foram tomadas para cima para o relaxante roof top terraço, onde nós fomos servidos o nosso muito bem apresentados pratos, - um verdadeiro mimo. Quando à esquerda foram dadas uma selecção das especiarias que já tínhamos usado chapéu dia, juntamente com cópias das receitas para que pudéssemos ir e na prática eles em casa. ( …Ainda estamos praticando!) Nós apreciamos completamente toda a experiência que nos deu uma visão única dos segredos da cozinha marroquina e ótimas memórias para a marca ocasião especial.Mais

Publicada em 12 de janeiro de 2013

O que é uma fantástica introdução de Marrakech! Fizemos isso no nosso segundo dia em Marrakech, e nós escolhemos fazer a cozinhar durante meio dia é claro que incluiu uma viagem guiada por todo o mercado local para comprar as ervas aromáticas, especiarias, legumes e...carne para o tagine e salada que nós seríamos cozinhar. O chef e um guia levou todo o mercado, e foram totalmente à vontade responder as nossas perguntas e do ensino-nos como escolher o melhor dos produtos hortícolas e cortes de carne. Passamos cerca de três horas na cozinha aprender a fabricar pão e cuscuz, como até a cook a salada e o tagine, e de como aproveitar o melhor chá de menta. Ele foi um grande desafio, mas depois eu me senti como se eu tivesse realmente alcançados e aprendeu algo, e foi uma agradável experiência. O chef era um fantástico mestre! Após o cozimento, que foram levar para o terraço no último piso, o qual foi tão tranquila e confortável, e tem excelentes vistas do meio envolvente e as montanhas em a distância. Fomos então servido a comida que tínhamos feito na hora, e não ficámos desiludidos! O chef tinha nos ajudaram-nos a preparar a mais deliciosa comida que tivemos durante a nossa 5 dias em Marraquexe, e nós fomos recompensados para os nossos esforços com uma surpresa sobremesa e um saco cheio de especiarias para levar para casa. Excelente valor para o seu dinheiro. A communal pão forno foi fascinante, uma atração em si! Além disso, o riad propriamente dito parecia incrível, e eu ficarei, definitivamente aqui se eu voltar a Marrocos.Mais

Publicada em 8 de novembro de 2012

Nós não fizemos permanecer neste riad mas não é claro que há uma cozinha. Foi uma fantástica manhã leaning cozinhar marroquina e preparar saladas, fazem pão e uma tagine - nós escolhemos um de cordeiro e um monge de peixe. O chefe e seu assistente...foram informativa e divertida e extremamente profissional e posso dizer que foi uma das melhores refeições que tive, enquanto em Marraquexe. Levamos nosso filho para ser assado pão em forno comum que foi muito interessante. Em tudo isto foi um dos destaques do meu feriado.Mais

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