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Publicada em 23 de junho de 2014

No sábado 21 de junho 2014, assisti um jogo de peixe na culinária de frutos do mar de Mourne escola, o chef que foi excelente foi Moynihan roger, o extenso menu de seis campos foi incrível. que nos foi apresentado pelo chef como preparar, cozinhar,...e servir cada prato, .Em seguida, tivemos de ir e vir com algo semelhante. Eu tenho que dizer que o meu cunhado foi no campo com mim e tivemos um dia incrível. O curso no custo total £120 mas valeu bem a pena o dinheiro, dar-lhe um ir VOCÊ NÃO IRÁ SE decepcionar. P. MCDOWELLMais

Data da experiência: junho de 2014
Publicada em 28 de abril de 2014

Eu tenho isso como um presente de Natal e que foi um presente brilhante. Estou agora, não tenha medo de cozinhar mexilhões, eu também aprendi a cozinhar lula e do carapau com perfeição. Eu não posso recomendar este o suficiente

Data da experiência: abril de 2014
Publicada em 7 de março de 2014

Como um presente de aniversário para mim, meu primo "Aliado" levou-nos para um dia para o Mourne frutos do mar Escola de culinária ... e o que um dia foi ... excelente, do início ao fim. Estamos os dois cozinheiros amadores apaixonados, e que ambos...têm um carinho especial de frutos do mar. A classe, composta por 13 alunos atendidos pela chef Roger Moynihan excelente. Roger foi 'fabulosa'!!!!! Seu conhecimento de produtos locais, as suas técnicas criativas, e sua atenção aos detalhes foram todos excelentes. Sua orientação e ajuda em cada uma das demonstrações práticas foi 1ª classe ....... e estou muito feliz em dizer que posso agora ir para qualquer peixe contador (prob St Georges Mercado), comprar qualquer peixe, e têm o conhecimento e as competências agora a preparar completamente do que é original estado ..... que era o meu principal objetivo ....... e eu alcançado com Roger's excelente orientação. Tudo o que posso dizer aos cozinheiros amadores ..... ou mesmo aqueles com limitado conhecimento ....... você deve ir!Mais

Data da experiência: março de 2014
Publicada em 2 de março de 2014

Este foi um pressie de Natal do meu irmão Marcos para a família, 5 horas para baixo em Kilkeel. Início início em 9 saindo de Belfast com café e biccies à chegada. Roger Moynihan participaram do curso, e eu achei que ele foi excelente. Muito...apaixonado sobre os óleos procduce locais Harnetts (vários tipos de óleos de colza) e, obviamente, a frutos do mar, mussells, mackrel, lula etc todos trazido pelo pescador trawler_nus local no porto em baixo-nos. O curso consistiu de cinco campos, a sarda, mussellls, salgadas ou lulas, verveine, bolos. Roger atravessa sobre como fazê-lo, o prazer de campo perguntas ao longo do caminho e depois, pode cozinhar! Os resultados foram delicioso. Já estive em 3 escolas culinária e recomendo-as por esta ordem: Mourne frutos do mar Escola de culinária Kilkeel Mourne frutos do mar Bar Belfast James Street South Belfast. Meu irmão marcos revelou Roger um romance toda forma de peeling uma lâmpada de alho em 30 segundos, ver Martha Stewart - http://www.youtube.com/watch?v=ocaj8ymb4xa. de ligação OU veja este http://www.youtube.com/watch?v=mf0xupjxot0. russkie louco Ótimo dia!Mais

Data da experiência: março de 2014
Publicada em 2 de março de 2014 via dispositivo móvel

Nós Participamos do dia completo frutos do mar Jogo sob o olhar dos especialistas do chef Roger Moynihan. A partir de aulas para as instalações, de alto grau, o dia foi um prazer do começo ao fim. Alguns excelentes pratos, dicas e atalhos e 5...ou 6 pratos completos para comer durante todo o dia regado com vinho de cortesia. Todos em todos um ótimo dia foodie outMais

Publicada em 26 de janeiro de 2014

Um grande dom de minha filha para passar a manhã na culinária de frutos do mar escola de Mourne. Realmente as mãos no peixe filleting_nus, dicas e técnicas, grandes manifestações do Roger. A manhã excelente e realmente recomendo.

Data da experiência: janeiro de 2014
Publicada em 2 de novembro de 2013

Eu tive muita sorte de receber este como um dom do meu amigo! Nós dois fomos para Kilkeel esta manhã, para 10,30 , antes eu sabia que era 2h! Fizemos chili lula classificará, descabeçado um robalo e robalo feitos com batatas moídas e erva-doce e...que terminou com Pancotta. Entre os pratos, comemos, tinha um pouco bebida e apreciamos ouvir ótimas dicas de Rodger! Nós também tivemos a oportunidade de ver uma demonstração sobre como preparar e cozinhar mexilhões e escusado será dizer para provar estes também! A comida é deliciosa e eu definitivamente recomendaria este a ninguém! É não se intimidar, é descontraído e agradável! Graças ao Rodger e seu assistente Thomas e naturalmente o meu amigo também que surgiu com a grande ideia!Mais

Data da experiência: novembro de 2013
Publicada em 29 de junho de 2013

Este foi um lindo dia redescobrir a alegria de cozinhar frutos do mar. Excelentes instalações e muito bem organizado.

Data da experiência: junho de 2013
Publicada em 24 de novembro de 2012

Não era a certeza do que esperar quando o meu parceiro tinha sido dado por um aniversário, mas para quem tem um amor pela comida vão adorar esta experiência tivemos um tempo brilhante todos crédito a Anabela muito bom chef, experiente e o simpático rapaz...responder a todas as perguntas e partilhado sua dicas e sugestões com o grupo. Certamente voltaria novamente e que era o prefeito presente!Mais

Data da experiência: novembro de 2012
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