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Fortune Farms

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Publicada em 26 de maio de 2013

Foi uma bela manhã ensolarada de primavera, quando visitamos este bush de açúcar, e uma ótima visita foi. Vire à direita na estrada é uma pequena loja e a caldeira grande para a operação -- o aroma do maple paira no ar como você a...pé a partir da estrada. Existem várias trilhas através do bush de açúcar, todos definidos no mapa ao lado do edifício principal. As paragens incluem um lago Beaver, "os" e "os meninos de chaleira shanty dos homens". Nós não vá para o primeiro, mas fez parar no segundo e terceiro durante nossa caminhada. Os "shanty homens' estão a trabalhar no edifício original do bush de açúcar, e de ebulição sap em uma caldeira a lenha. Os homens que trabalham lá estão dispostos a explicar como funciona (que se move sap de uma câmara para outro como a água e o enredo adensa) de calda e o que as diferenças são entre diferentes tipos e cores de xarope. A madeira fumo e fragrância de maple hang pesado no ar. Mais ao longo da trilha, chegar a 'jarro meninos' que a ferver SAP em ferro caldeirões pairar sobre os incêndios, bem como fazer caramelo e maple sugar, e mostrando uma grande variedade de feito à mão em madeira brinquedos. Esperar algumas amostras do xarope, alguns grandes histórias, e um monte de risos durante esta paragem. A caminhada na trilha com um acabamento mais progressos através da floresta, ocasionalmente vai ao longo das linhas de recolha de vácuo (utilizando as escadas acessíveis construído para o efeito) e terminou por volta do edifício principal. O xarope de ácer fresco foi disponível no dia que estávamos lá, e as garrafas eram ainda muito quente que tinha apenas sido engarrafado. Não Existe um restaurante para uma refeição de panquecas, mas a visita é uma caminhada maravilhosa de primavera e as exposições e equipe para um tempo agradável para visitantes de todas as idades.Mais

Data da experiência: abril de 2013
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