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4 Rue Des Peupliers | La Brande, 17800 Biron, Pons, França
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Publicada 6 de agosto de 2014

Tivemos um ótimo passeio e degustação com a filha do proprietário e em breve a ser proprietário. Ela estava muito bem qualificada sobre tudo, desde os mecanismos de mercado, fazendo de cognac, economias de tomada de cognac, história etc. Se você está à procura de...uma alternativa para as casas grandes, em algum lugar com coração e charme, eu recomendo Birius. E, claro, o cognac e o pineau (ou assim que você escreve) foi ótimo. Apenas certifique-se trazer dinheiro no caso de a máquina de cartão falhar.Mais

Publicada 17 de junho de 2014

4 de nós visitamos Birius depois de uma recomendação. Temos feito os Hennessy/Remy Martin tours e nós preferimos este como ele foi muito mais agradável, e grátis! Os proprietários filha Elodie levou-nos ao redor e deu o turismo em inglês. Foi tudo muito interessante e...agradável de ver um negócio familiar funciona tão bem. O passeio foi apenas a direita, eu encontrei alguns dos passeios maiores em Cognac se arraste um pouco! Ao final do passeio, tivemos uma sessão de degustação e foi ótimo poder experimentar o pineau e vinho, bem como o cognac. O pineau vermelha e o vinho tinto eram os meus favoritos, mas eu também gostei muito do vinho rose e eu não sou normalmente um ventilador. Um lote de seus produtos já ganhou alguns prémios muito graves, eles realmente sabem seu material. É também muito a preços razoáveis, muito bom valor para o dinheiro. mais uma visita agradável, nós iremos, certamente, voltar. Obrigado Elodie e o resto da família Bouyer!Mais

Publicada 8 de outubro de 2013

Conheci alguns amigos a partir de Londres, que foram se hospedar em Cognac, I foi se hospedar nas proximidades e nós recomendado a visita a esta destilaria. Nós chegamos, depois de ouvir coisas boas sobre Domaine De Birius, as expectativas eram altas, que tinha guardado...esta visita até por último. Nós já tínhamos visto 2 outros destilleries de Pinneau. Phillipe guiar-nos através de seu armazém e destillery com degustações em frente de sua stil de cobre com explicações detalhadas atrás de sua de eau de vie, conhaques e pineau. Embora um homem ocupado im certeza, ele foi paciente e nos deu todo o tempo do seu dia. Se não fosse o suficiente, tendo um passeio interessante e pessoal, a produção da Birius foi igualmente especial. Eu teria passado todo o meu dinheiro lá, mas precisava que eu tinha deixado para regressar a casa! Eu comprei uma garrafa de o0 30yr X, valem o preço extra para um carafe! Eu também comprei uma garrafa de seu licor de laranja e uma garrafa de cada um o pineau vermelho e branco. Merci Phillipe! Disse que não gostaria de estar de volta no ano seguinte e im olhando para cumprir essa promessa.Mais

Publicada 17 de setembro de 2013

Juntamente com um amigo, tive o prazer de visitar este pequeno produtor de cognac. Este produtor foi escolhido devido à sua localização no Petite champanhe. Nós não tínhamos expectativas quando chegam, mas foram surpreendidos com a simpatia, fomos recebidos com. Era a filha mais antiga...da casa (geração 12) que nos mostraram. Ela era muito qualificada e conseguiu responder a todas as nossas perguntas em uma boa forma. Além disso, temos a história de sua família. No final da visita tivemos a oportunidade de experimentar os seus produtos. Eles foram todos bons. O nosso favorito era o XO, isto foi excelente e muito preço modesto. Cerca de 50 Euros para um cognac 30 anos. é um bom negócio. Infelizmente qua não comprar nada, lamentamos, e irá certificar-se que ficamos aqui na próxima vez que estamos em Cognac para comprá-lo. O pineau também foi bom. Se você quiser conhecer um dos produtores mais pequenos, isto é abolutely uma boa alternativa, particularmente em Petite champanhe.Mais

Publicada 30 de agosto de 2013

Minha esposa e eu sabemos nada sobre Cognac, então achei que poderia ser peixe fora de água que visitam um produtor de Cognac. Elodie foi tão acolhedora e realmente ama o que faz, mostrando-nos todos os diferentes processos e a demonstrar um conhecimento surpreendente das...suas tradições e produtos. Nós visitamos muitas vinhas na nossa viagem mas esta visita foi de longe o nosso favorito devido, principalmente para a recepção calorosa e o interessante passeio.Mais

Publicada 30 de julho de 2013

Esta foi mais uma agradável visita a um (mas muito profissional e tradicional) pequeno produtor. Não Existem muitos sinais até a saída mas a localização é fácil o suficiente para encontrar. Fomos recebidos pelo actual proprietário Philippe Birius que muito generosamente deu o seu tempo...para dar um passeio com guia e guia completo de cognac produção antes de uma degustação gratuita de uma selecção de Birius produtos (incluindo Pineau des Charentes excelentes e o cognac 30 anos XO). Os vinhos / conhaque à venda são excepcionalmente com preços razoáveis e temos muito prazer em cheio o porta-bagagens com algumas caixas. Altamente recomendado como uma experiência de um produtor artesanal longe das grandes marcas perverso.Mais

Publicada 18 de julho de 2013

Uma paragem randon acabou por ser, tanto em termos de experiência, bem como em termos de cognac, definitivamente um dos nossos favoritos na nossa viagem de carro através de ambientes de Cognac. Anfitriões muito amigáveis que explicasse o cognac processo de preparação para nós. E...o XO é tão bom!Mais

Birius, Propriétaire do(a) Domaine De Birius, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 18 de dezembro de 2013
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Publicada 28 de junho de 2013

Fácil de encontrar na D700 a leste de Pons. O Domaine muito educado e recebidos por Philippe Bouyer, o proprietário, que era um homem encantador e, evidentemente, muito entusiasmado com seu Domaine e seus produtos. Embora fosse apenas quatro de nós (plus neta dois anos)...Philippe felizmente nos mostraram, explicando cada fase do processo de cognac e discutir sua história familiar do Domaine e o seu orgulho. Maravilhoso ver o ainda e as cavernas onde os barris são amadurecimento e para ver o fungo negro revestimento das paredes e telhado. Este fungo (não se assuste, é um fungo!) pode ser visto escurecimento da pedra de prédios Cognac. Ele explicou que ele fornecido cognac para alguns dos mais conhecidos cognacs casas para utilização em misturar os seus próprios nome grande conhaques, mas fez com que ele manteve o melhor para os seus próprios produtos. Então, teve um sabor de pineau e seu como em VSOP e XO cognac. Tudo muito bom, mas o XO, mais de 30 anos, foi excepcional e em cerca de um quarto do preço dos grandes nomes. Por isso, não poderia resistir comprar alguns de tudo! Na parte da tarde, visitamos uma grande produtor de nome e, embora tenha sido agradável, estava bastante sofisticado e glitsy. Nós preferimos Domaine Birius, como experiência, como um conhaque e sendo mostrado em torno do próprio homem. Também é grátis Considerando que a grande carga de empresas, normalmente de 10 a 20 Euros por cabeça.Mais

Birius, Propriétaire do(a) Domaine De Birius, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 18 de dezembro de 2013
Tradução do Google

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Publicada 17 de junho de 2013

Em conjunto com 3 amigos, visitei Domaine de Birius porque eu tinha-o na Internet. nós dirigimos através dos portões e passado o que parecia ser a produção dos edifícios e chegou ao lado da família casa e foram preenchidas por uma muito agradável cavalheiro que...apresentou-se como Philippe Bouyer actual proprietário. Ele prontamente concordou em um passeio muito divertido e informativo (gratuito) das instalações apontar algum cognac adquiridos por um dos "grandes" cognacs casas, então, experimentado seu como em VSOP e XO conhaques e também os seus aperitivos goods charente Pineau, Os mesmos produtos foram realmente muito bom. O XO foi excelente e tanto vermelho e branco pineaux e todos estes foram porchased. Se você estiver na área por favor certifique-se de visitar, pois esta é a única visita que necessita, bouyerMais

Birius, Propriétaire do(a) Domaine De Birius, respondeu a esta avaliaçãoResposta em 18 de dezembro de 2013
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