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Publicada 21 de agosto de 2018

Minhas filhas e eu tivemos uma aula particular de culinária com Gorgio, e meu marido se juntou a nós para a refeição. Gorgio foi um professor fabuloso, paciente e nos ensinou tantas técnicas e dicas úteis de culinária. Fizemos massas, ravioli, papa (?) Tomate -...prato de pão, fricassee de frango eo melhor tiramisu que eu já tive (com dedos de senhora difícil). Foi uma tarde de união de mãe e filha fabulosamente única. Paolo foi caloroso e acolhedor. A localização é fora do caminho e muito hip. Eu não posso recomendar isso o suficiente. Grazie! ! !Mais

Publicada 6 de agosto de 2018 via dispositivo móvel

Paolo foi um excelente professor, o serviço prestado por Paolo e Giorgio foi excelente e as instalações eram agradáveis ​​e muito confortável. Quanto à comida, o pão e prosciutto comprados em uma loja foi excelente. Quanto ao que foi feito, o bruschetta foi ok, o...ravioli tinha muito pouco gosto, o molho w / Pomodora de tagliatelle era simples mas bom ea sobremesa pudim era saborosa. No geral, uma experiência agradável mas a comida era um pouco decepcionante.Mais

Publicada 17 de junho de 2018

Este foi um destaque definitivo das nossas duas semanas a explorar a Itália. Foi uma grande, divertida e deliciosa mudança de ritmo de igrejas, museus e monumentos para minha família de quatro pessoas (dois adolescentes). Paulo e Giorgio são anfitriões maravilhosos e embaixadores de Florença...e cozinha florentina e nos fizeram sentir totalmente bem-vindo durante a nossa aula de culinária privada. Durante nossa viagem de compras a pequenas lojas familiares no bairro onde os moradores moram, Paulo falou sobre os vários lojistas de onde estávamos comprando nossos ingredientes, como selecionar itens e os elementos da culinária florentina. De volta à cozinha, Giorgio visualizou nosso cardápio de almoço de quatro pratos e depois nos colocou para trabalhar preparando frutas e verduras, fazendo massa fresca, refinado, etc. Ao longo do caminho, ele explicou tanto o quê quanto o porquê das técnicas. ele estava nos ensinando, certificando-se que poderíamos replicá-lo em casa. Quando terminamos, nos sentamos para um delicioso almoço de quatro pratos que foi uma das melhores refeições que tivemos durante nossas duas semanas na Itália. Foi tão bom e enchimento que cancelamos nossas reservas de jantar para essa noite como estávamos recheados e sabia que qualquer restaurante seria uma desilusão após a refeição incrível que tínhamos acabado de fazer e comido. Se você ama a culinária florentina (e quem não gosta!) E quer aprender a cozinhá-la em casa, isso é uma necessidade absoluta.Mais

Publicada 15 de junho de 2018

Passamos uma manhã aprendendo a fazer um delicioso almoço toscano, todas as receitas eram fáceis de fazer e foram transferidas facilmente para o Reino Unido. Altamente recomendado.

Publicada 24 de maio de 2018

Paolo nos encontra no mercado local, onde repassou dicas de seleção de produtos locais e adquiriu os ingredientes para a aula matinal. Nós visitamos uma loja de queijo local e tivemos um resumo de variedades locais e compramos ingredientes durante o dia. Em seguida, fora...da classe para fazer macarrão e preparação de refeições. Tanto Paolo e Giorgio foram anfitriões fabulosos e instrutores, cada detalhe importava e eu recomendo esta atividade.Mais

Publicada 7 de maio de 2018 via dispositivo móvel

Nós fizemos a aula de culinária de grupo com o Chef Mary e tivemos um tempo fantástico. Nós compramos para produtos no mercado local, loja de queijo e padaria e então abrimos nosso espaço para a cozinha de estúdio de comida maravilhosa. Em seguida, passamos...algumas horas aprendendo a fazer uma entrada, duas massas diferentes e uma sobremesa. Então você pode se sentar com um pouco de vermelho Chianti e aproveitar o que você faz. Você sai feliz e muito cheio. Recomendaria para quem quer aprender um pouco mais sobre como comida italiana é feita.Mais

Publicada 23 de abril de 2018 via dispositivo móvel

Esta aula de culinária foi ótimo, nós gostamos muito! Em primeiro lugar, Paolo e Marie, que foram muito acolhedor. Os quatro de nós, (nós e nossos 2 filhas, que são 10 e 17) senti à vontade durante todo o percurso enquanto prepara massas delicioso e...outras surpresas! Além disso, o lugar era grande e acolhedor. Estávamos ensinou passo a passo, sem pressa para que pudéssemos aproveitar o tempo! E, finalmente, nós saboreada com prazer a nossa refeição no final do curso. . . Obrigado!Mais

Publicada 16 de janeiro de 2018 via dispositivo móvel

Nossa família (crianças com idades entre 15, 13, 11 e 8) foi para Florença para o Natal e foi para o Food Studio para uma tarde cozinhar escola e jantar. Nós tivemos algumas grandes refeições de Tuscan, mas nós estávamos prontos para algo delicioso e...algumas horas onde nós pudéssemos estar junto e não visitando lugares que são bonitos mas envelhecem para as crianças. Nossos anfitriões Paulo e Giorgio foram excelentes! Eles estavam em contato de antemão para verificar o menu e, em seguida, nos encontraram prontos em seu grande estúdio. Eles foram pacientes, divertidos, hospitaleiros, gentis e nos ajudaram a fazer e desfrutar não apenas de uma excelente refeição, mas de uma memória eterna. Perguntei ao meu filho de 11 anos algumas semanas mais tarde sobre suas partes favoritas da Itália e número 1 foi o Food Studio. Eu recomendo para todos os grupos, sejam adultos ou uma família maior. Que ótima experiência!Mais

Publicada 5 de dezembro de 2017

Essa aula prática de culinária foi uma experiência incrivelmente divertida e autêntica, desde comprar nossos ingredientes nas lojas locais, conversar com Paulo e Georgio sobre suas vidas, cozinhar e degustar nossa comida caseira. Eles foram tão gentis em transmitir os seus conhecimentos da Itália e...culinária italiana como eles nos guiaram em fazer a nossa própria massa a partir do zero. Tivemos uma aula de culinária íntima, pois havia apenas quatro em nossa classe. Foi muito bem juntos com uma pausa no meio para algum antipasto e prosecco antes de completar os nossos preparativos de refeição. A noite foi excepcional.Mais

Publicada 16 de agosto de 2017

Seis de nós recentemente passamos de 5 a 6 horas com Paulo e Giorgio preparando um delicioso almoço sob a direção dessas duas pessoas maravilhosas. Do pappa al pomodoro ao tiramisu, a experiência foi informativo, cheio de risos (talvez foi o vinho), e vale cada...centavo. Obrigado senhores por um ótimo tempo e uma excelente refeição. Jack Walker Laguna Niguel, CAMais

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