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Cook Italy

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1 a 10 de 297 avaliações
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Publicada há 2 semanas

Minha esposa e eu estávamos interessados em uma autêntica experiência de cozinha à bolonhesa. Eu vi comentários de Carmelita há meses e reservei a nossa data (o dia após o Ano Novo). Carmelita era uma boa comunicadora, compareceu comigo, tolerou meus acompanhamentos e nos cumprimentou...no local indicado. De lá, caminhamos até o apartamento dela, onde a cozinha é a peça central. Era só nós três, então ela planejou um cardápio de risoto com abóbora, nhoque e taglietelel al ragu. No intervalo de 3. 5 horas, conversamos e picamos e mexemos e bebemos vinho e conversamos um pouco mais. E não poderia ter sido uma experiência melhor! Eu tenho algumas dicas imediatas para como eu preparo risoto e ragu. O nhoque foi divertido de fazer. E nós visitamos tanto sobre comida e cultura quanto qualquer outra coisa. Você não vai errar passar algum tempo com Carmelita quando estiver em Bolonha!Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
Publicada em 16 de dezembro de 2018

My Girlfriend me deu essa experiência para o meu aniversário e que experiência memorável e gratificante foi. Nós viajamos de Londres especialmente para fazer Cook Itália com base nos comentários e não decepcionou. Nosso dia começou com um café em um local local seguido de...um passeio intrigante e expedição de compras na área do mercado local. Durante este passeio visitamos produtores artesanais, degustamos amostras e aprendemos sobre a história de Bolonha e sua comida. Esta foi uma experiência particularmente única, pois ao contrário de uma turnê mais comercial, Carmelita conhece todo mundo e a conhece, então você é tratado como um morador local - o que faz toda a diferença. Depois de reunir todos os ingredientes do mercado mais pitoresco, você volta para a linda casa de Carmelita para cozinhar. Carmelita tem uma cozinha bem equipada e é um prazer cozinhar com. Ela é calorosa e amigável com uma inteligência fantástica e ela tem uma verdadeira riqueza de conhecimento quando se trata de comida. O cardápio de três pratos que preparamos era divino e aprendi muitas coisas que permanecerão comigo por toda a vida. O vinho que foi fornecido com a refeição também foi fantástica. Esta foi uma experiência que agora recomendei a muitos e estamos ansiosos para voltar a Bolonha no futuro para passar outro dia na cozinha de Carmelita. Edward & KelseyMais

Data da experiência: novembro de 2018
Publicada em 11 de novembro de 2018

Eu tive o momento mais maravilhoso fazendo uma aula de culinária privada com Carmelita, eu recomendo totalmente esta grande experiência! Nós começamos o dia nos mercados, Carmelita compartilhou muito de seu conhecimento e experiências como nós fizemos o nosso caminho através dos mercados interessantes (e...lindo!) Para pegar o produto necessário para a refeição. Depois de visitar a cidade sem saber italiano, foi fabuloso para experimentar esta parte da vida bolonhesa com um local; Isso realmente fez minha visita a Bolonha muito mais rica. Isso não parecia uma turnê brega; Carmelita era apenas uma parte do tecido da comunidade. Eu aprendi muito com a minha aula de culinária também; Carmelita é uma professora maravilhosa e a aula é totalmente prática. Fazer macarrão de ovo foi o destaque - e não poderia haver melhor maneira de aprender do que em uma cozinha italiana em casa! O dia valeu cada centavo e fez minha viagem a Bolonha inesquecível. Muito obrigada Carmelita pela sua generosidade, paciência e hospitalidade!Mais

Data da experiência: novembro de 2018
Publicada em 10 de novembro de 2018

Em suma, Carmelita é fantástico e por isso é a comida que ela guia-lo através de - apoio com instruções claras ao longo do caminho (mesmo para um principiante na cozinha como eu) - RESERVE AGORA! Carmelita compartilha sua experiência e visão únicas através de...uma aula de culinária maravilhosamente planejada em sua fantástica cozinha doméstica. Independentemente de quão curto ou longo o seu tempo em Bolonha é (o nosso foi um fim de semana de 4 dias) eu recomendo fortemente que você faça o tempo e reserve com antecedência (você não vai se arrepender!) Carmelita escolheu três pratos (risoto, nhoque e um tagliatelle) para nós (um grupo de 4 no total) e profissionalmente nos conduziu do zero - ensinando-nos sobre origens e factóides.  (Eu também recomendaria pedir Carmelita para suas recomendações sobre onde comer / beber em Bolonha)Mais

Data da experiência: setembro de 2018
Publicada em 7 de novembro de 2018

Este evento foi organizado como um presente de aniversário para um amigo da família, enquanto as meninas foram às compras, os meninos foram cozinhar. O tour dos mercados foi muito informativo, certamente nos ajudou a concentrar-se, visitamos a loja de chocolate bastante algumas vezes nos...dias subsequentes. Carmelita certamente nos deu uma boa visão sobre a culinária italiana durante a tarde, para nossa surpresa o resultado final de nossos esforços parecia bom, bem como bom gosto. Ótimo dia.Mais

Data da experiência: novembro de 2018
Publicada em 6 de novembro de 2018

Eu e meu namorado visitamos Bolonha em setembro. Eu pesquisei o que fazer lá e fiquei tão feliz por ter encontrado essa aula de culinária. Nós dois amamos cozinhar e também a Itália, então é claro que foi a melhor idéia aprender a cozinhar pratos...italianos autênticos em Bolonha, na capital gastronômica da Itália. E não foi apenas sobre cozinhar. Foi tão fascinante aprender com Carmelita tudo sobre a história e as tradições de Bolonha, são os produtores locais e tudo sobre a região, como escolher os melhores produtos, comprá-los e locais a serem evitados. Eu adorava andar pelo mercado e lojas locais e produzir vendedores, degustando excelentes queijos e presuntos enquanto fazia compras dos ingredientes para as deliciosas refeições que estavam por vir. Eu senti que queria viver em Bolonha e fazer isso todos os dias como Carmelita. A parte de cozinhar do dia estava relaxada, preparando e desfrutando de uma incrível refeição de 3 pratos em seu lindo apartamento. Eu adorava que tivéssemos um grupo pequeno e íntimo para que ela tivesse tempo de ensinar / mostrar a todos o que fazer e o que não fazer e todas as razões para cada passo. Eu recomendo ter esta aula com Carmelita. Experiência com Carmelita foi o destaque de nossa viagem a Bolonha. Se você quer aprender como cozinhar comida italiana autêntica em Bolonha, este é o lugar para ir. Obrigado muuuito Carmelita pelo incrível dia com você. Espero que possamos fazer isso de novo algum dia.Mais

Data da experiência: setembro de 2018
Publicada em 29 de outubro de 2018 via dispositivo móvel

Meu marido e eu estávamos comemorando parte da nossa lua de mel em Bolonha e queríamos aprender a cozinhar macarrão real de um profissional local e encontramos em Carmelita! Ela graciosamente nos convidou para a casa dela e curou uma refeição de três curso para...nós prepararmos baseado em produtos sazonais e era absolutamente maravilhoso. Agora, meu marido e eu podemos fazer ravioli caseiro a partir do zero! Nós absolutamente recomendar Cook Itália para quem vai a Bolonha.Mais

Data da experiência: outubro de 2018
Publicada em 26 de outubro de 2018 via dispositivo móvel

Um amigo e eu fizemos o tour e o curso de culinária da Carmelita em um sábado chuvoso de outubro, acompanhado por outro casal. Nós amamos a experiência de mercado desde os mais frescos vegetais, carnes e delis, até o melhor chocolate de Bolonha. Por...fim, voltaram ao apartamento de Carmelita para a cozinha e, muito mais tarde, para a comida - massa fresca e crocante, osso bucco bianco e bolo de chocolate sem farinha. Tudo delicioso e vale o esforço! Também excelente foi a recomendação de um pequeno bar fabuloso para bebidas naquela noite. Obrigado por um lindo dia Carmelita.Mais

Data da experiência: outubro de 2018
Publicada em 19 de outubro de 2018 via dispositivo móvel

O Hotel teve um ótimo dia com Carmelita com um pequeno grupo de 4 pessoas em um mercado e culinária à tarde. O tour de mercado foi fascinante aprender sobre todos os produtos com muitas provas! Então voltou para o seu lugar para preparar uma...tempestade. A comida estava deliciosa e a companhia fantástica. Altamente recomendável para todos os tipos de grupos e idades. obrigada Carmelita por um dia realmente lindoMais

Data da experiência: outubro de 2018
Publicada em 18 de outubro de 2018 via dispositivo móvel

Eu recomendo ter esta aula com Carmelita. Reservamos uma aula particular para nós dois e ela nos encontrou em um café. Começamos nosso dia indo a todas as lojas diferentes no mercado. Fiquei impressionado com o conhecimento da Carmelita sobre como escolher o melhor, peixe,...queijos e legumes. Eu adorava andar pelo mercado enquanto ela nos dava a história da região e da comida. Depois de termos reunido todos os ingredientes necessários, voltamos para seu lindo apartamento para preparar nossa deliciosa refeição. As receitas foram incríveis e aprendemos a fazer massas a partir do zero! Foi uma experiência incrível com um professor incrível!Mais

Data da experiência: outubro de 2018
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