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Chef Ben
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Publicada em 12 de outubro de 2018 via dispositivo móvel

Chef Ben é experiente, divertido e um ótimo comunicador. Ele também é um cara caloroso e generoso que parece amar o que faz (e sua parceira Maria é igualmente envolvente e divertida). A experiência da “sociedade gastronômica” é bacana e única, e o Chef Ben...cria uma mesa íntima e envolve seus convidados na produção e na técnica (e ele serve bons vinhos). É uma experiência de aprendizado real. A visita ao mercado foi divertida e essencial para a preparação da refeição (e o mercado está limpo, há uma profusão de comida bonita e interessante). Aprendemos muito e Ben e Maria são ótimos guias e companhia. Uma experiência maravilhosa e um dos melhores de uma semana de visita gastronómica ao País Basco.Mais

Data da experiência: outubro de 2018
Publicada em 25 de junho de 2018 via dispositivo móvel

Minha esposa e eu tivemos o prazer de passar várias horas com Bendur e Mar a em Los Corcones, uma sociedade gastronômica Donostia (San Sebasti n) na semana passada. Primeiro, fomos ao mercado (Bretxa) e pegamos nossos ingredientes: peixe, queijo e queijo. Toda a mais...alta qualidade. Bendur explicou a procedência de cada ingrediente com cuidado e um amor óbvio pela generosidade de sua casa. Fizemos nosso caminho para Los Corcones, onde aprendemos sobre as sociedades gastronômicas bascas. Com a ajuda de Mar, começamos a experimentar os ingredientes, cada um na forma de um prato tradicional e fresco. Se era azeitonas, txistorra, pimentas, pão, sobremesa ou as estrelas: kokotxas de merluza al pil pil e merluza con salsa verde, tudo era perfeito. Nós tentamos um par de vinhos: txakoli de Getaria e albari o de Galiza. Todo o tempo, aprendemos cultura basca e até mesmo algumas palavras. Eu recomendo que você faça uma aula com o Chef Bendur se quiser aprender técnicas, ou simplesmente quiser uma apreciação mais profunda do País Basco. Eskerrik asko, Bendur y Mar a.Mais

Data da experiência: junho de 2018
Publicada em 21 de junho de 2018

Um destaque de nossa viagem foodie para San Sebastian! Bendur e Maria foram anfitriões fabulosos e nos fez sentir completamente em casa. A refeição foi fresca, saborosa e inventiva (cada curso ficou melhor e melhor!) E tivemos a oportunidade de provar vários vinhos bascos. Eu...aprecio a maneira em que Bendur descreveu cada curso e a origem dos ingredientes - verdadeiramente notável para ver um grande chef no trabalho. Também foi especialmente emocionante experimentar a cultura da Sociedad Gastromica, que estava cheia de amigos e vizinhos, cantando "Feliz Aniversário" em Euskara. Bônus: Bendur nos deu as melhores recomendações para pintxos, que nos fizeram sentir como os moradores locais para o resto da nossa viagem. Uma visita ao País Basco não estaria completa sem um jantar com o Chef Bendur!Mais

Data da experiência: junho de 2018
Publicada em 20 de junho de 2018 via dispositivo móvel

Toda a experiência com o Chef Bendur foi incrível. . . Desde a visita do mercado, às explicações e à aula! Um destaque na nossa rota. . . E essa linda sociedade gastronômica! Tão típico, profissional e seu amor e respeito pelo produto. . .

Data da experiência: maio de 2018
Publicada em 17 de maio de 2018

Enquanto hospedados recentemente em Villa Lanperna em San Sebastian, na Espanha, contratamos o Chef Ben. Suas habilidades culinárias são surpreendentes! Ele foi tão complacentes, desde o início comunicou-me regularmente para garantir que o menu foi bem preparado. Ele preparou e serviu a refeição na vila...em que estávamos hospedados para que pudéssemos apreciar o belo pôr do sol com vista para o Atlântico. Além disso, tínhamos 9 pessoas para as quais ele estava cozinhando, uma com alergia a marisco e uma vegetariana. Ele levou tudo isso em consideração ao planejar os tipos de comida que estava servindo. Ben também incluiu vinhos que poderiam ser combinados com cada um dos pratos. Ele definitivamente teve nossos sucos gustativos fluindo no momento em que os aromas flutuavam no ar. EXCEPCIONAL seria uma palavra fantástica para descrever Ben! Altamente recomendado!Mais

Data da experiência: abril de 2018
Publicada em 11 de maio de 2018

excelente experiência, muito profissional, aprendemos muita cozinha tradicional e moderna espanhola, fizemos as compras no mercado de bretcha, em seguida, tivemos a lição, então nós comemos o que foi feito

Data da experiência: abril de 2018
Bendur joseba E, Propietario do(a) Chef Ben, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 12 de maio de 2018
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Publicada em 30 de janeiro de 2018

Tivemos um dia maravilhoso com o Chef Ben. Tivemos a oportunidade de visitar os mercados de alimentos locais, escolher os ingredientes, aprender e aprofundar o Vasc Couise. A melhor parte é sempre o fim:) Se você tem tempo e gosta de comida, vai adorar essa...experiência. Obrigado BendurMais

Data da experiência: janeiro de 2018
Bendur joseba E, Owner do(a) Chef Ben, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 2 de fevereiro de 2018
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Publicada em 27 de dezembro de 2017

Ótima maneira de aprender sobre a comida da região basca. Cozinha incrível e comida e vinho incrível. Nós definitivamente recomendo esta experiência.

Avaliação recebida em parceria com esta atração
Data da experiência: outubro de 2017
Bendur joseba E, Propietario do(a) Chef Ben, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 28 de dezembro de 2017
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Publicada em 28 de julho de 2017

O Chef Ben serviu-nos uma refeição maravilhosa e nos deu uma excelente experiência local quando tentámos o Sociedad Experience. Ele foi muito simpático e fala fluentemente inglês. Ele foi capaz de atender a alergia ao glúten da minha esposa, substituindo o pão sem glúten e...evitando certos ingredientes de seus pratos que podem ter vestígios de glúten. Esta foi uma oportunidade rara para experimentar uma experiência de San Sebastian Sociedad, e aproveitamos a oportunidade para provar muitos pratos tradicionais bascos, e especialmente apreciamos que ele explicou os ingredientes e história que entrou para os pratos. Também foi uma ótima oportunidade para conversar com um local e obter sugestões sobre locais a visitar e coisas para comer enquanto estivermos na cidade. Esta será uma experiência infinitamente mais memorável do que apenas outro agradável jantar em um restaurante. Altamente recomendadoMais

Data da experiência: julho de 2017
Ben E, Propietario do(a) Chef Ben, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 31 de julho de 2017
Tradução do Google

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Publicada em 3 de julho de 2017

Esta excelente aula de culinária está convenientemente localizada no Hotel Casa Nicolasa, no centro de San Sebastian. O Chef Ben serviu um delicioso jantar de cinco pratos enquanto dava uma demonstração clara e explicava como a comida estava preparada. Os hóspedes podem optar por ajudar...na cozinha ou simplesmente sentar e desfrutar. O Chef Ben foi muito simpático e disposto a responder a todas as nossas perguntas. Ao todo, foi uma noite agradável e recomendamos esta experiência a qualquer um.Mais

Data da experiência: junho de 2017
andoniecheveste, Director de Relaciones con Clientes do(a) Chef Ben, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 4 de julho de 2017
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