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10 rue Pradier, 75019 Paris, França
Belleville/Père Lachaise
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Publicada em 29 de outubro de 2018

Melhor café em Paris em minha opinião, bem além de todos os outros cafés turísticos. Assinatura de assinatura mensal on-line. O pacote estava faltando no início, o belleville reenviou o café sem nenhum custo (OBRIGADO). Não tem problema desde então.

Data da experiência: outubro de 2018
Albin D, Responsable relations clients do(a) La Brulerie de Belleville, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 30 de outubro de 2018
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Publicada em 9 de abril de 2018

Excelente café e grandes peças de aconselhamento do muito generoso e gentil Milou. Obrigada pelo excelente café e bons drinks.

Data da experiência: abril de 2018
Publicada em 1 de outubro de 2016 via dispositivo móvel

Aos sábados no 11 am eles oferecem uma classe de degustação de onde você pode aprender sobre o café sourcing, assar e sabor diferentes variedades que eles produzem. Principalmente grãos da América do Sul. Muito informativo de classe e o café é delicioso! Recomendo para...os amantes de café que estão interessados em terceira vaga/artesanal/cafés independentes.Mais

Data da experiência: outubro de 2016
Publicada em 6 de outubro de 2015

No início deste ano, eu comecei uma busca para torrefadoras de café em Paris, na esperança de encontrar uma melhor qualidade de café entre esses profissionais no campo. Foi durante essa busca que eu descobri o coffee Roasters em Belleville Brulerie e a manhã de...sábado na classe sobre a arte de "disco" de café ou degustação de café. Aprender a avaliar café da mesma forma como café profissional compradores parecia mesmo o meu beco. Estou sempre à procura de coisas incomuns e interessantes para fazer em Paris, e fiquei surpreendido ao descobrir que novas coisas que eles poderiam ensinar-me sobre uma das minhas bebidas favoritas. Adicione a isso, eu tive recentemente a frequentar eventos de degustação de vinhos mais graves, e achei interessante ver como as técnicas de degustação de vinhos em comparação com aqueles de degustação de café. Por isso, liguei para a Brulerie para se certificar de que ainda havia disponibilidade, pago on-line através do seu site e em seguida apareceu na manhã de sábado seguinte às 11:30h, pronto para uma aventura de café. Naquele dia, oito participantes em todos, e, após uma breve introdução, o curso iniciou oficialmente. Nenhum de nós sabia o que esperar, por isso vimos que as chávenas de café foram preparadas e as várias regras relativas à primeira fase da degustação foram explicadas. Em seguida começamos fazendo a volta para cada xícara, seguindo as orientações para essa fase, por escrito para baixo as nossas observações pessoais e depois discuti-las como um grupo. Isto foi seguido por instruções para a segunda rodada de degustação, em seguida uma repetição do circulando ao redor para cada xícara, verificando as nossas impressões, e, em seguida, discutir os resultados da segunda fase. O mesmo padr� foi repetido novamente com fase três, e após a fase final, houve uma pergunta e resposta período para esclarecer quaisquer questões remanescentes sobre a degustação, o feijão, a forma como café é cultivado, seus negócios, etc. I am propositadamente não revelar o que era esperado de nós em cada fase, uma vez que faz parte da diversão e a descoberta da degustação. Mas é uma invulgar e divertida experiência que eu recomendo para qualquer um café amante. Eu aprendi muito, não só a disco, mas também sobre os meus gostos e preferências particulares no café. E foi também interessante comparar as minhas próprias observações com os gostos e preferências diferentes no grupo - especialmente no final quando cada participante muitas vezes fez escolhas muito diferentes na selecção que saco de café que escolheu para levar para casa. Por favor, note que, tal como na degustação de vinhos, os participantes são convidados a não usar perfume ou quaisquer outros aromas que podem interferir com a capacidade de ninguém efectivamente aroma do café. Segundo a seu Web site, degustações são limitados a oito participantes e a sessão dura aproximadamente 60 a 90 minutos. Nota: eu assisti a sessão em francês, no entanto, como alguns de seus funcionários falam inglês, sugiro que você chamar a loja para ver o que são tomadas disposições para falantes de inglês.Mais

Data da experiência: fevereiro de 2015
Publicada em 11 de novembro de 2014

Se você é um café um pouco sério-entusiastas você não vai ficar desapontado com o Brulerie. Certifique-se de que comer um saco de feijão com você, e um café. Ele está localizado na esquina em frente ao Parc des Buttes-Chaumont maravilhosa, que é uma visita...obrigatória localização durante o verão primavera/, e um lugar fantástico para desfrutar de um bom café.Mais

Data da experiência: abril de 2014
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