Eu recomendaria este dia. Eu estava nervoso mas logo me senti à vontade como o receitas e instruções foram claras e fáceis de seguir. Eu senti anteriormente desconfortável sobre este tipo de dia, mas estou zumbido de meu Morango soufflé e a minha confiança na...cozinha tem sido reforçada, a fim de que eu quero fazer mais novamente! Bem feito Toby e Milly para ajudar, mas não paternalista, durante todo o dia. Obrigado por uma experiência memorável!Mais

Meu marido reservou isso para mim como um mimo, eu sempre gostei de cozinhar, mas estou em nenhuma maneira um chef profissional! Apenas uma casa cook, então eu estava nervoso para começar, no entanto eu não precisava ter se preocupado. Cozinhas Cactus estão em uma...casa em Clapham e é onde cozinha sábado é filmado também. As boas-vindas à chegada foi tão amigável que instantaneamente colocar-me à vontade, fomos apresentados no andar de cima para a cozinha, havia 11 de nós em todos os sobre este curso, e fomos recebidos por Michel Roux Jr, ele foi tão simpática e acolhedora, senti-me surreal para começar, quase tive de beliscar-me! Então Michel demonstrou o deserto Creme Caramel, Fomos então cada atribuído a uma estação e foi a nossa vez para criar o Creme Caramel, cada um de nós fez 2. Havia também 2 assistentes ajudando, e Michel também foi andando e disponíveis para ajudar. Fomos então mostrado no andar de baixo para uma sala de jantar e foram servidos sopa e pão, que foi adorável. Juntamente com uma taça de champanhe. Michel ficou com a gente e tinha uma sopa muito, e conversa começou a fluir livremente. Depois que tinha comido, voltamos no andar de cima. O Chef Michel então demonstrou a stater, croque monsieur com Pato defumado e espargos, e depois foi a nossa vez de fazer o prato e a pôr a nossa própria carimbo sobre ele. Então era de volta para baixo para comer ele juntamente com mais de vinho! Novamente Michel ficou com a gente o tempo todo, respondendo a perguntas e conversando com a gente. De volta para cima para ver os principais a serem demonstrados, pintada com molho de trufas e assado couve-flor de polme, nós dez fez este prato demasiado e comemos no térreo com mais vinho. Então Michel fez Palmiers para acompanhar o Creme Caramelos que tinha feito anteriormente, e foi tempo deserto com um vinho no deserto. O Chef Michel estava na mão durante todo o dia, ele foi adorável e muito acolhedor, os chefs assistente também foram adorável, e o sommelier foi muito qualificada. Então Michel estava feliz para assinar livros cook e tivemos uma foto de grupo. Este foi um dia fantástico e uma que eu vou lembrar por um longo tempo. Vai voltar definitivamente.Mais

Eu recebi um voucher para este dia de culinária como um 40 presente de aniversário th do meu marido. Embora eu sempre amei cozinhar em casa e experimentar novas receitas, Estou não significa um "chefe", então quando eu abri o presente, eu estava um pouco...apreensivo para dizer o mínimo. . . Acontece que não foi realmente não há necessidade para mim para ficar nervoso em tudo. Todos no meu grupo foi tão amigável e mais estávamos lá na mesma posição quanto a mim. Chris King (chef executivo no Langham) foi nosso chef para o dia. . . Eu escolhi um dia com ele porque ele parecia que ele tinha um rosto amigável e portanto pode ser mais paciente comigo se eu precisava de ajuda com alguma coisa! Ele foi excelente e fez as instruções tão fácil de seguir que eu não preciso de pedir orientação muito frequentemente! Os assistentes para o dia foram Millie e Gemma e eles também eram grandes. . Compensação. depois de nós como nós fomos ao longo (eu preciso de um deles em casa comigo! ) e ter a certeza de que estávamos recebendo em OK . Na chegada, nós conhecemos no foyer antes de ser levado para cima para um pouco agradável sala de jantar onde os 12 de nós bebeu café da manhã e comi deliciosos doces, enquanto nós enchemos nos nossos formulários de registro. Fomos então levados para cima para a cozinha. A nossa tarefa primeiro foi para iniciar a mistura de massa e a cerejas marinado para a sobremesa. . . o mais leve donuts macias pouco que eu já comi! Chris demonstrou o primeiro método antes de irmos para o nosso estações de trabalho individuais (equipado com tudo o que precisávamos) e deu-lhe um ir a nós mesmos. As instruções foram fornecidos para cada curso. Chris então demonstrado como fazer o curso de iniciação - mão mergulhou vieiras (tão fresco eles ainda estavam vivos! ) com uma cenoura, leek & Ginger julienne, servida com uma Beurre Blanc. Eu nunca tratadas, ou preparados um vieiras na minha vida, de modo que este foi um pouco assustador (especialmente a abertura das conchas! ) mas eu consegui e ele ainda parecia bastante a parte! De volta para baixo na sala de jantar, nós comemos o nosso delicioso vieiras, servido com vários copos de um vinho branco bonito, servido por Rosie o nosso Sommelier para o dia. Depois que terminar, ele estava de volta para cima para fazer a próxima parte o sobremesa. . . O nosso massa tinha triplicou em tamanho, então nós rodamos, cortar a nossa formas rosquinha mini e os colocou em uma bandeja para provar novamente enquanto nós fez o próximo curso. Prato principal foi um frango cocotte, com espargos, cogumelos girolle, ervilhas e favas. Muito o que fazer mas novamente as instruções foram feitas tão fácil de seguir. Como um bônus adicional, o próprio homem Michel Roux Jr apareci dizer "oi" para todos nós! Absolutamente fez meu dia! De volta para baixo para a sala de jantar para comer, novamente com mais deliciosos vinhos antes de voltar para a cozinha para criar o campo final mas desta vez com um filme Tripulação a bordo! Tentar ignorar as câmaras, iniciamos nossa fritura donuts pouco. Girando-os e vê-las vire à golden brown foi realmente terapêuticos! Tenho a certeza que eu tenho o máximo proveito do meu massa e fez 24 no total! (Que nos foi dado uma caixa para levá-los para casa). Nós jogou a eles no baunilha açúcar, acrescentou alguns plum sakè ao nosso cerejas (e um pouco mais em nossas bocas - foi tão delicioso! ), alguns quinelled creme Chantilly e fui para desfrutar o nosso último curso. Chris veio para se sentar connosco no final e conversou com a gente sobre onde gostamos de comer e aquilo que ele recebe até e tivemos a oportunidade de comprar um dos livros de Michel Roux com a opção de tê-lo assinado com uma mensagem personalizada. Que over-correu um pouco, então realmente fez a tirar o máximo partido do dia, acabamento em torno de 4:45 pm. O andar de baixo estúdio estava sendo usado para filmar " fim-de-semana" então nós inicialmente embora nós não iria conseguir a chance de ver o conjunto. Como ele teria sorte embora, filmar tinha terminado pelo tempo que à esquerda, então nós conseguimos uma espiada sorrateira e uma oportunidade para tirar algumas fotografias atrás da cozinha sábado workbench! Este foi realmente o melhor presente de sempre. Eu tinha um grande momento e aprendi um monte de novas competências ao longo do caminho. Eu estou definitivamente fazer essas donuts novamente! Muito obrigado. . . Espero que eu vou ter a oportunidade de voltar e fazer outro de seus cursos um diaMais

A equipa de cozinha Cactus são maravilhosos. Eu tinha um dia incrível e aprendeu muito de Chris King e da equipe. Aulas de peritos, funcionários simpáticos e um excelente local. Michel Roux JR estalou para dizer olá! Em todos um dia de cima e eu...recomendaria esta experiência para ninguém.Mais

Ao longo do último par de meses participei tanto a confeitaria e o fabrico do pão de golfe. Ambos foram extremamente agradável e à esquerda com uma caixa enorme de guloseimas que eu tinha feito. O dia está estruturado bem assim que não é tempo...suficiente para observar e coisas cook a si mesmo. Existem alguns chefs extra à disposição para ajudar também então existe supervisão constante e orientação durante todo o dia. Já está olhando para o meu próximo curso!Mais

Ótimo curso - instalações adorável, excelente instrutores e um equilíbrio entre práticas e demonstração. Realmente úteis habilidades que eu uso diário.Mais

I foi comprado este pacote dias como um presente de aniversário por meu marido ter tido tanta diversão no outro dia em culinária Oxfordshire há alguns anos. Devo confessar que é bastante animado sobre o dia inteiro e de reunião Michel jnr. A localização não...é ideal - taxista não poderia encontrar - e parece um regular house do lado de fora. A equipe foram muito aconchegantes e bastante organizados como tivemos de ser conduzidos através de numerosas portas e vias de passagem para chegar a nossa sala de reuniões e depois escala escadas estreitas para chegar ao sótão onde a classe para o dia foi realizada. Michel demonstrou apenas a 3 pratos para todo o dia o que nós em nós mesmos vire à produzida. Para mim pessoalmente eu teria gostado de ter feito mais para cozinhar e foi apresentado a alguns " truques do comércio a partir de mãos fair Michel. Estávamos bebi vinho e comemos nossos próprios pratos mas como alguns de nós estávamos dirigindo mais tarde em O Dia em que a habilidade de desfrutar a extensão total dos vinhos em oferta foi limitado. Eu ir novamente eu tenho medo não, eu já descobri quanto custou o dia que foi muito caro e não durar até 4 pm como anunciado.Mais