Fazenda Capela Velha

Fazenda Capela Velha, Uruçuca

Fazenda Capela Velha - Uruçuca
5
9:00 – 17:00
Segunda-feira
9:00 - 17:00
Terça-feira
9:00 - 17:00
Quarta-feira
9:00 - 17:00
Quinta-feira
9:00 - 17:00
Sexta-feira
9:00 - 17:00
Sábado
9:00 - 17:00
Domingo
9:00 - 17:00
Sobre
Duração recomendada
1-2 horas
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5.0
12 avaliações
Excelente
12
Muito boa
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Razoável
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Ruim
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Horrível
0

Alessandra P
2 contribuições
Excelente passeio
mai de 2021 • Casais
Recomendo demais, quem for a Ilhéus/BA esquece um pouco as praias e procure aprofundar na história das fazendas locais de produção de cacau. Fazenda Capela Velha e seus proprietários juntamente com os funcionários, meus Parabéns!
Feita em 18 de maio de 2021
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Angela A
31 contribuições
Fazenda do tempo dos coronéis do cacau.
mar de 2021 • A sós
Você viaja no tempo com as belezas da fazenda, é uma mistura dos tempos do coronelismo com a modernidade do presente. Super gentis,nós explicaram,desde o plantio a colheita do cacau,sempre respondendo as nossas curiosidade sobre está fruta maravilhosa.
Passeio leva em torno de 4 horas, é algo que compensa.
Feita em 8 de abril de 2021
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Carlos Fabricio BH
Nova Lima, MG44 contribuições
Visita guiada à Fazenda de Cacau e fábrica de Chocolates gourmet
jan de 2021 • Família
Excelente experiência, nos moldes das vinícolas e destilarias, mundo a fora. Trata-se de um verdadeiro mini curso sobre este fruto maravilhoso e seus fantásticos derivados, dentre ele, o chocolate em barra, que é o mais conhecido.
Muito além do chocolate convencional, o cacau serve de matéria prima para geléias refinadas, “mel” de cacau que é obtido da polpa do fruto, o melaço de cacau, o chá de cacau, produzido a partir da casca da amêndoa torrada e o chocolate em si, que é produzido com a amêndoa seca, fermentada e torrada.
Nesta visita guiada temos uma verdadeira aula de botânica, aos pés do cacaueiro, com direito a experimentar os aromas e sabor da polpa do cacau e na sequência, visitamos as “barcas” de secagem e fermentação das amêndoas, sempre tendo contato e experimentando, nas diversas fases do beneficiamento, sob o tutoria do Carlos, que é o proprietário, chocolate maker e profundo conhecedor da arte de se extrair o melhor desta planta.
O conceito “ From tree to bar” aplicado nesta fazenda, associado a cuidadosa seleção dos frutos, ainda no pé, coleta no seu exato ponto de maturação, somado a atenção minuciosa em cada fase do beneficiamento desde a torra, moagem, que chega a levar 72 hs no equipamento, até a elaboração cuidadosa dos produtos, que resulta em altíssima qualidade.
Saiba que depois desta experiência, seu conceito sobre chocolates vai mudar, assim como seu conceito sobre vinhos se aprimora a cada degustação.
Fomos recebidos pela Thaïs e pelo Carlos, proprietários, muito cordiais e solícitos, experimentamos diversos produtos e saímos com diversas sacolas, uma vez que se percebe que são produtos exclusivos, elaborados em pequena escala, com muita dedicação e cuidado, portanto, de altíssima qualidade, como os vinhos californianos e das famosas regiões francesas.

Experiência sensacional, vale cada centavo !!!

A variedade de produtos à disposição para degustação, não tem paralelo e a riqueza dos detalhes, aliado a boa estrutura física com banheiros limpos e bem cuidados, instalações muito bem conservadas e atenção aos mínimos detalhes nos faz pensar que estamos em outro país.

Imperdível!!!!

Recomendo fortemente !!!
Feita em 7 de janeiro de 2021
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wellyngton f
Brasília, DF7 contribuições
Cacau da planta até a barra de chocolate
dez de 2020 • Família
Conhecer o processo do beneficiamento do cacau da planta até a barra de chocolate. Dos produtos derivados do cacau etc.
Feita em 29 de dezembro de 2020
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elieneds
São Paulo, SP10 contribuições
Fazenda de cacao maravilhosa
dez de 2020 • Casais
Fazenda muita bem cuidada por Thais e seu marido !! Fiquei impressionada com a qualidade dos produtos, os cuidados com a produção, a seriedade e competência com que tratam o cacao vão levá-los a um grande sucesso, super merecido!!! Vale muito a visita! a Thaís é uma pessoa muito agradável,aprendi muito sobre cacao e você pode comprar ótimos produtos de super boa qualidade, desde nuts, chá, geleia ... até chocolates do mais puro e selecionado cacao
Feita em 28 de dezembro de 2020
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Renato
1 contribuição
Conhecer CACAU e seus derivados
dez de 2020
Local aproximadamente 37 km de ilhéus estrada fácil e agradável,local tranquilo , muitos pés de cacau , um atendimento familiar dos proprietários , recomendo muito irem e degustarem além de comprar chocolates incríveis, parabéns só Brand name Do cacau !!!nota dez !!!!
Feita em 28 de dezembro de 2020
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Sr Moreira
São Paulo, SP1.029 contribuições
I M P E R D I V E L!!!! O melhor passei para quem vai a Ilhéus!
out de 2020 • Família
Estive com a família Moreira para visitar a Fazenda Capela Velha e o passeio foi muito melhor do que poderíamos imaginar. Ela fica a aproximadamente 40 min de Ilheus.
Além de se conhecer a história do cacau no Brasil e as etapas da produção do chocolate você tem a oportunidade de descobrir que você não sabe nada sobre essa fruta...
É incrível descobrir que a fruta não cheira e não tem sequer o gosto parecido do chocolate. Além disse que se pode produzir muito mais do que apenas esse doce amado por muitos... do cacau também se faz suco, mel (não é o mel de abelhas), licor, geleia, melaço, artesanato, castanha de cacau cristalizada...
O passeio começa com uma degustação das maravilhas produzidas na própria fazenda de TODOS os produtos mencionados acima. Depois vamos a barcaça ver a secagem dos grãos, na sequência uma visita a plantação e no meio de toda aquela natureza, ao som de diversos pássaros, o Carlos nos apresenta a fruta onde uma nova rodada de degustação começa. E depois se encerra com a visita a fábrica de chocolate.
Como a própria Thais explica não da pra saber quanto tempo o passeio vali levar (ela estima que entre 1h e 1:30h) e nem o que se vai ver, pois depende muito do que está acontecendo no dia, mas provar as delícias, visitar a plantação e a diversão, são garantidos!
Agora, tem algo que você só vai encontrar na Fazenda Capela Velha que é o casal de mineiros Thais e Carlos (apelidado de Cacau desde a infância) que faz toda diferença nessa experiência, porque eles são os anfitriões perfeitos!!!
Tivemos a sorte de sermos a única família agendada no período da tarde e isso nos rendeu muitas histórias, risadas e um total de 3:45h de passeio, inclusive um tour particular pela casa do casal que tem mais de 125 anos (idade apenas da reforma de ampliação da casa), falei que ia arrumar um problema para eles colocando isso aqui...
Pra ser bem sincero... foi o ponto alto da viagem e uma das experiências mais prazerosa, diferente e divertida que tivemos em família.
Quero agradecer muito ao Carlos e a Thaís por terem nos recebido e dividido com a gente o orgulho, carinho, cuidado e a paixão, evidente no olhar dos dois, pelo lindo trabalho que eles estão desenvolvendo na fazenda.
Desejamos sucesso ao casal!
Feita em 3 de outubro de 2020
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Sra Moreira
215 contribuições
Tour com a família do cacau
out de 2020
Foi uma experiência incrível, o lugar é maravilhoso, os produtos deliciosos, o Cacau é uma fruta incrível e surpreendente, mas o destaque especial fica para os anfitriões Tais e Carlos, que são pessoas especiais, daquelas que vamos lembrar para sempre, pelo carisma, conhecimento e por tanto carinho que nos trataram. Literalmente não dava vontade de vir embora....
Vale muito a pena este passeio pelo vasto conhecimento, pelo lugar maravilhoso e pelo carinho que todos recebem ali.
Lugar abençoado.
Gratidão 🙏🏻
Feita em 3 de outubro de 2020
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Priscila P
4 contribuições
Fazenda espetacular! Experiência incrível!
set de 2020
Fazenda espetacular! Experiência incrível!
Os proprietários Carlos e Tais são maravilhosos como receptivos, conhecedores de todas as etapas que envolve o plantio do cacau até o produto final. Conhecer como funciona a plantação de cacau, e sua história mudou totalmente a minha visão.
Vale a pena entender como o mercado de cacau em Ilhéus se reergueu economicamente! História sensacional, parabéns a toda equipe!
Feita em 12 de setembro de 2020
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Aline Maximo
115 contribuições
Imperdível!
set de 2020 • Casais
Foi uma experiência incrível! Não imaginava como uma fazenda de cacau funcionava! Lá
Você tem a oportunidade de conhecer do plantio até o beneficiamento nos diversos produtos: chocolate 70% (ganhou meu coração), chocolate 40%, mel do cacau, geleia, melaço, brownie, suco de cacau, chá, enfim... uma infinidade de opções. E além de conhecer ainda tivemos oportunidade de degustar de tudo um pouco! A proprietária da fazenda e seu gerente nos acompanharam, são pessoas formidáveis! Voltarei certamente para fazer o curso que em breve será disponibilizado ao público. Imagina conhecer isso tudo e ainda sair com uma barra de chocolate feita por você?! Uma delícia...
Feita em 10 de setembro de 2020
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Perguntas frequentes sobre Fazenda Capela Velha

Fazenda Capela Velha abre neste horário:
  • Dom - Sáb 09:00 - 17:00