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Tenute Baldovino - FECHADO

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Strada Canelli 26, 14055, Costigliole d'Asti, Itália
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Publicada 26 de fevereiro de 2013

Após a nossa visita e um balcão com Carlo ficamos tristes que não tínhamos previsto mais tempo na região. Carlo's entusiasmo e paixão pelo seu vinho e orgulho para esta região era contagiante. Tínhamos planejado uma degustação da tarde com ele uma parada e vai...para a Toscana. Depois mau tempo e a viagem que estava duplo da duração prevista, Carlo foi generoso para oferecer uma degustação no domingo reprogramar e convidou-nos para o almoço. Quatro de nós participaram da degustação e nosso filho de 2 crianças tivemos um almoço com a gente como bem. Nós amamos aprender sobre os diferentes vinhos e uvas da região, bem como Carlo's filosofia e de expressão que ele coloca em seus vinhos. Nós apreciamos muito a variedade do jovem "diariamente" vinhos para as mais velhas, robusto garrafas. Sua família fez-nos sentir-se tão bem-vindos e preparou um maravilhoso almoço para nós. Ele foi o destaque de nossa férias e eu não posso enfatizar o suficiente o quanto nós apreciamos o nosso tempo e os vinhos. Compramos algumas garrafas para levar conosco e será encomendar mais de navio para França. Também gostei muito As nossas crianças brincar com os cães em casa e a nossa visita à cidade para ver algumas underground adegas onde o vinho era uma vez preparado (a localidade é agora um lindo tapete store and exposition área mas ele foi bem gentil para a abrir para nós em um domingo). Estamos ansiosos para planejar uma viagem de regresso para a região em que os possamos ficar um pouco mais e visitar novamente com ele. Carlo fala inglês e francês e certamente as boas-vindas de braços abertos. Venha, bebida e desfrute do ambiente acolhedor italiano hospitalidade!Mais

Publicada 26 de fevereiro de 2013

Eu visitei Near Baldovino com três amigas para uma verdadeira festa aniversário no almoço. Foi o mais incrível "almoço eu já comi, Carlo, sua irmã, seu pai e sua mãe nos fez sentir muito bem-vindo, para não mencionar a sua ninhada de adoráveis cachorros que...recebidos mina como um irmão perdido há muito tempo. A maioria de nós são experientes na degustação de vinhos, e acordou-se que nunca se havia reunido com uma degustação onde nós gostamos TODOS dos vinhos apresentados. Fizemos como todos os vinhos em Baldovino. A comida que acompanha o nosso almoço foi delicioso - tem não viveu até você provar rubbiola queijo temperadas com mel - e foi servido um maravilhoso sala de degustação que utiliza re-propôs grades para o bar e apresenta uma longa mesa em madeira, lenha, e muito fogo paredes em tom (com utilização de vinhos com infusão um corante, um único decorando tï¿ ½nica). Carlo fala italiano, inglês e francês (pelo menos). Após o almoço - e devo admitir, um pouco de uma compra spree - fomos passear sobre a zona rural, habilmente guiados por Carlo, visitar as vinhas e o vinho cave, entre outros locais. Em breve, não foi tanto um almoço como uma experiência, delicioso em cada curva. É um pouco difícil de encontrar, mas observe os fabulosos portões de paralelepípedos e pátio (tal como ilustrado na imagem com a mulher em uma rosa casaco).Mais

Publicada 4 de novembro de 2012

Eu não posso dizer o suficiente sobre a nossa incrível experiência em Tenute Baldovino. Nós fomos recebidos por o negócio apaixonado os jovens Enologia, Carlo, e continuei a passar várias horas degustação, comer, e se se deslocar para vários locais para se realmente compreender o...seu inacreditável área e produto. A sala de degustação foi em sua família em casa e que experimentamos muitos vinhos, como que eles foram pareados com um delicioso em língua Piemonte uma cozinha feita pela sua mãe e servido por sua irmã. Até mesmo seu pai veio a partir da os campos de partilhar um copo connosco, não uma vez, mas duas vezes. Também tivemos muita amor do seu cachorro! Os vinhos eram requintadas e nós provamos muitos tipos diferentes e vintages. Também visitou sua adega de vinhos para ver onde o vinho foi envelhecido e mesmo andei para cima em campos para tomar o seu em a vista espectacular! Nós também viajei em Costigliole d'Asti para ver o castelo e a paragem para uma bebida no seu amigo's restaurant, Sinoira. Falámos durante horas e realmente sentir que nós fizemos um novo italiano amigo! Temos sido de muitas vinícolas ao longo dos anos e raramente tem a visita emparelhado com tais inacreditável produto com uma experiência autêntica.Mais

Publicada 9 de outubro de 2012

Tenute Baldovino é uma pequena winery especial. Baldovino é uma propriedade familiar, de gerência familiar vinha, como tem sido cinco gerações, a partir de 1902. A paixão da família para vinificação resplandece de todos os poros. Como tudo no Baldovino, a sala de degustação de...é bastante diferente - decoração impressionante artística e misturada com mobília moderna forma incisiva tradicionais. Quando chegamos Carlo foi ocupado com outros visitantes por isso temos um copo de água e em seguida olhar ao redor. Encontramos pai de Carlos que não falava inglês, mas o que poderíamos compreender que ele era um pouco light numa irritado que tivemos de esperar. Após um tempo, foram convidados pelo Carlo Baldovino, que foi tão entusiasmados e paixão sobre a sua vinificação. Ele é um jovem rapaz, com muito bom inglês e sua ilimitável entusiasmo e não consigo imaginar fazer outra coisa. Nós fomos também satisfazer os cães para a família, incluindo um novo serapilheira de filhotes, que acrescentou uma dimensão divertida à experiência. A irmã de Carlo nos trouxe deliciosos canapés como Crostini, salame, chesses e outras coisas que apenas mantivemos. Eles estavam bem emparelhado com os tipos de vinhos derramado eles nos bem. Uma coisa Carlo tentou introduzir aos famílias tradicionais de vinhos locais é uma variedade de misturas utilizando uvas diferentes. Os resultados são por vezes misturados, mas nunca se sabe até que você experimentar. Depois de uma agradável experiência de degustação para cerca de 2 horas e com uma visita do pai de Carlos que tinha escolhido alguns avelãs para minha esposa fomos todos recheados inacreditável com a comida e um pouco bebeu agradável das generosas degustações e, depois, à esquerda com um grande sorriso sobre os nossos rostos da experiência muito pessoal e agradável. É lugar você voltar a próxima vez que estão no bairro.Mais

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