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Publicada em 8 de março de 2019

Na nossa recente viagem a Cancun meu marido e eu realmente queria participar de uma aula de culinária mexicana autêntica que foi mais de salsa e guacamole. Nossa experiência na YUM superou todas as nossas expectativas Fomos recebidos em Chef Andres em casa para o...cheiro de pão fresco. Passamos as próximas horas aprendendo sobre temperos, pimentas, ervas e técnicas de preparação. Foi um ambiente de grupo muito íntimo, com cada pessoa tendo tanta preparação de mãos quanto desejavam. Cada prato, o café mexicano, empanadas com um plátanos e preto frito feijão recheio para o camarão com molho de tamarindo, foi uma experiência incrível de degustação. A sopa de poblano era tão boa que todos nós queríamos lamber a tigela. Chef explicou todos os ingredientes, as técnicas e os passos críticos com entusiasmo, juntamente com o seu conhecimento da história dos pratos. Havia também vários vinhos para emparelhar que não só aumentou a nossa preparação de refeição comprar adicionado para as degustações finais do curso. Enquanto alguns dos pratos eram lentos cozinhar tivemos a oportunidade de provar vários pares mescal e tequila diferentes. Mais uma vez, o chef Andres era experiente e entusiasta em sua apresentação e em responder a todas as perguntas. Houve até um verme mescal para o meu marido consumir muito para o deleite dos outros participantes e nossos anfitriões. . Como a classe terminou Chef foi tão gentil como nos levar a um supermercado local para nos ajudar a encontrar um dos tequilas que tivemos amostrados. Ele também foi gentil a ponto de dirigir para o nosso hotel no dia seguinte para devolver um telefone perdido. Nós sinceramente esperamos que ele faça sua viagem planejada para o norte gelado para que possamos estender nossas boas-vindas à sua família. Vamos DEFINITIVAMENTE voltar para outra aula no próximo ano.Mais

Data da experiência: fevereiro de 2019
614andrest, Propietario do(a) Yum Cooking Workshop, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 9 de março de 2019
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Publicada em 19 de janeiro de 2019 via dispositivo móvel

Minha esposa e eu decidimos verificar esta viagem de cozinha com o Chef Andres e acabou sendo uma das melhores experiências que tivemos durante nossas férias. O Chef Andres fez um excelente trabalho ao apresentar diferentes ingredientes mexicanos usados na região e cozinhou-nos pratos fantásticos...com eles. A degustação de tequila foi tão incrível. Nós gostaríamos de voltar no futuro para ver que novo menu Chef Andres irá preparar!Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
614andrest, Propietario do(a) Yum Cooking Workshop, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 9 de março de 2019
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Publicada em 11 de maio de 2018

A partir do momento que você chega são significava para se sentir como amigos. Fui com meu marido e nós dois tivemos uma experiência maravilhosa. Chef Andres foi um anfitrião perfeito e respondeu a todas as perguntas. Abordou a cada campo com grande conhecimento e...sempre nos disse que ela foi feito desta forma. Eu aprendi muitas técnicas diferentes que eu nunca teria pensado de deixe sozinho fazer o meu próprio tortilhas. Fomos para muitos restaurantes maravilhosos e devo dizer as mãos para baixo a nossa melhor refeição. Meu marido realmente apreciamos os chefs Tequila, completa com praticam. . . Melhor dia de sempre. Muitas graças a chef e sua bela esposa para um dia memorável. Planejo voltar cada vez que voltar para CancunMais

Data da experiência: maio de 2018
Andres T, Propietario do(a) Yum Cooking Workshop, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 12 de maio de 2018
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Publicada em 3 de fevereiro de 2018

Este foi uma ótima experiência culinária mexicana e o destaque de nossa visita a Cancún. A aula incluiu uma demonstração bem organizada com o máximo de experiência prática que você queria. Houve vários cursos no menu com uma excelente introdução aos muitos dos ingredientes locais....Chef Andrés e sua esposa foram muito acolhedores e, obviamente, animado para introduzir-nos a sua cozinha. A aula também incluiu uma introdução ao Tequila & Mescal, incluindo uma degustação. Também únicos vinhos mexicanos de Baja foram provados e servidos com a refeição. Finalmente, um conjunto completo de receitas da classe foi fornecido para que possamos continuar a explorar esta interessante cozinha em casa.Mais

Data da experiência: janeiro de 2018
Andres T, Propietario do(a) Yum Cooking Workshop, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 5 de fevereiro de 2018
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Publicada em 31 de janeiro de 2018

A culinária e atividades foram excelentes. As receitas foram fáceis e deliciosas ea degustação de tequila foi muito informativa, dando informações sobre a história de como é produzido. O chef, sua esposa e assistente são extremamente nice, atenciosa e hospitaleira. O menu de classe era...diversificado e incluía gostos muito deliciosos de cozinha mexicana que eram fáceis de seguir e fazer. Eu definitivamente estarei fazendo estes em casa durante o resto deste inverno e relembrando de nossa permanência em Cancun. Minha esposa e eu definitivamente planejar voltar! !Mais

Data da experiência: janeiro de 2018
Andres T, Propietario do(a) Yum Cooking Workshop, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 5 de fevereiro de 2018
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Publicada em 21 de janeiro de 2018

Excelente experiência culinária mexicana! ! ! Meus amigos e eu assistimos a aula de culinária todos os dias. Eu não esperava comer muito desde que eu tenho uma grave intolerância ao alho (um desenvolvimento recente para mim) e pode ter problemas com as cebolas. Eu...só queria estar com meus amigos que são gourmets. O Workshop de Cozinha Yum provou-me que há vida sem alho e cebola…. . e você não precisa se sentir mal para comer alimentos saborosos. Para todos, exceto uma receita, Andres conseguiu reservar uma parte da receita para mim antes de adicionar alho e cebola. (Ele também preparou comida para uma pessoa que teve um problema com tomates.) Meu guacamole especialmente feito era muito gostoso! ! ! Nesta aula, você aprenderá muito sobre o tempero dos alimentos e experimentará uma grande variedade de comidas e bebidas mexicanas. Há oportunidades para se envolver com a preparação de alimentos, se você quiser. Todo mundo é muito amigável. O dia da aula passa rapidamente. Parabéns ao pessoal da Yum Cooking Workshop por uma experiência tão agradável. Esteja preparado para comer durante toda a aula. Depois de sair da aula, não fiquei com fome o resto do dia. Confira o site YumCancun. comMais

Data da experiência: janeiro de 2018
Andres T, Propietario do(a) Yum Cooking Workshop, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 5 de fevereiro de 2018
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