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Que Rico Es Oaxaca

Fecha em 19 minutos: 00:00 - 23:59
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Destaques da avaliação
Maravilhosa experiência!

Amantes da comida mexicana, tivemos uma experiência maravilhosa com o Chef Alfonso, aprendendo a... leia mais

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175tatyt
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1 a 10 de 24 avaliações
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Amantes da comida mexicana, tivemos uma experiência maravilhosa com o Chef Alfonso, aprendendo a fazer alguns dos pratos mais tradicionais de Oaxaca! O mole ficou sensacional e os tacos dourados também. A aula já começa no mercado, onde compramos os ingredientes. Alfonso é muito dedicado...Mais

Data da experiência: dezembro de 2018
Obrigado, 175tatyt
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Publicada há 1 semana

eu e minha namorada teve um tempo maravilhoso com chef Alonso, eles ware nice generoso e muito amáveis sentimo-nos em casa, a aula foi apresentada e a comida era muito saborosa, uma das melhores refeições da nossa viagem (cozinhamos umas três horas) fortemente recomendada

Data da experiência: novembro de 2018
Publicada há 1 semana

Se você é um cozinheiro sério ou um diletante como eu, que adora comida, você tem que fazer essa aula. Este foi um dos dias mais divertidos que tive no México. Alfonso é um chef incrível e tem um grande senso de humor. Ele me...pegou na hora do meu alojamento e brincou que ele estava me seqüestrando, antes de me levar e um par de colegas para o mercado para comprar nossos ingredientes. Ele tem uma cozinha profissional instalada no telhado de sua casa, o que deu a toda a experiência uma atmosfera informal - sua mãe e seu pai também ajudaram e seu jovem sobrinho nos verificou mais tarde. Fabuloso para estar em casa de alguém longe das áreas turísticas. A comida que nós cozinhamos era incrível - a toupeira era o melhor que eu tive durante minhas viagens e uma experiência de olho-abertura para aprender quantos ingredientes entram nisto - e nós tivemos um grande tempo. . . alguns tiros de mezcal onde teve que nos ajudar junto na arte culinária. As primeiras pessoas a reservar podem escolher o menu. O casal com quem eu cozinhei entrou primeiro e escolheu um trabalho de especulador. Altamente recomendo escolher a toupeira vermelha e o fungo de milho quando confrontados com a decisão. Eu adoraria fazer isso de novo um dia. Obrigado Alfonso!Mais

Data da experiência: outubro de 2018
Publicada há 2 semanas

Esta aula foi divertida e educativa. Nós apreciamos comida fantástica. Alfonso e seus pais são professores dedicados com uma riqueza de informações.

Data da experiência: outubro de 2018
Publicada há 2 semanas

Grande experiência com Que Rico Es Oaxaca. Alphonso foi muito bem informado e animado em compartilhar seu conhecimento. A aula começou com uma viagem a um mercado local e terminou cerca de 7 horas depois, após vários cortes, triturações e misturas. A comida estava absolutamente...deliciosa.Mais

Data da experiência: novembro de 2018
Publicada há 2 semanas

Um dia absolutamente perfeito de explorar um mercado e cozinhar em Oaxaca. Alphonso conhece todos os fornecedores e explica os ingredientes de Oaxaca. Seus pais são uma delícia, especialmente o senso de humor irreprimível de seu pai. A aula mostra como criar uma refeição de...Oaxaca e entrega uma deliciosa no final. Sua mãe deveria estar cozinhando para um restaurante 5 estrelas. Eu recomendo esta classe para quem está procurando um tour informativo e muito agradável da culinária local.Mais

Data da experiência: dezembro de 2018
Publicada há 2 semanas

Eu não quero repetir o que os outros já disseram, mas esta aula com Alfonso e seus pais foi um dos destaques da nossa viagem a Oaxaca. Alfonso é jovem, muito organizado e tão complacente. Alguns no grupo tinha pedidos especiais (vegetariano, nada com cebolas,...sem coentro, etc:) e isso não foi problema para ele. Ele parece mesmo gostar do desafio. A excursão de mercado para comprar nossos ingredientes era abertura para nós: tudo tão fresco e as carnes mataram aquela manhã, enquanto trazendo recipientes de plástico ao mercado em cestas assim você poderia ordenar queijo, carne, etc. e os levar de volta aquele modo. A comida que fizemos a partir de nossas compras foi ótimo! Isso foi dito muitas vezes antes! Eu mesmo pedi uma árvore de santa hoja para que eu pudesse tentar recriar o que usamos para a classe (um prato de peixe e um mole verde com porco). Quando eu enviei um email para Alfonso depois que eu estava de volta aos estados para lhe dizer isso, ele respondeu de volta imediatamente e eu vou tirar uma foto dela quando ficar um pouco maior e mandar para ele. Ele ficou surpreso que eu poderia encomendar um online. Uma ótima família! Você vai amar toda essa experiência!Mais

Data da experiência: outubro de 2018
Publicada há 4 semanas

Tivemos um dia maravilhoso cozinhar com Alfonso! O meu namorado segue regras dietéticas por isso reservamos cedo e escolheu o menu. 2 outros se juntaram a nós para um grande dia. Primeiro fomos ao mercado comprar nossos ingredientes e depois voltamos para sua casa. Ao...contrário de algumas outras classes, nós cozinhamos o tempo todo. Eu me sinto confiante de que podemos recriar as receitas em casa. A mole rojo está no topo da nossa lista. A única coisa que foi feita antes da nossa aula foi o feijão, já que eles levam várias horas. Recebemos todas as receitas por e-mail para depois fazermos em casa. Ótimo dia, ótima companhia. Muito obrigado!Mais

Data da experiência: agosto de 2018
Publicada há 4 semanas via dispositivo móvel

Dia realmente divertido com Alfonso e sua família. Recomendaria independentemente da sua proficiência ou interesse em cozinhar. É uma ótima maneira de entender mais sobre a cultura local e comer uma boa comida!

Data da experiência: novembro de 2018
Publicada há 4 semanas via dispositivo móvel

Nós tivemos o melhor tempo aprendendo a fazer alguns pratos surpreendentes de Oaxaca. Alfonso é realmente apaixonado e qualificada sobre comida, e realmente mostra. A viagem ao mercado primeiro permitiu-nos ter uma ideia de como obter os ingredientes adequados, e toda a comida estava absolutamente...deliciosa. E o melhor de tudo, nós sentimos que podemos realmente recriar um pouco disso quando chegarmos em casa. Não poderíamos recomendar mais!Mais

Data da experiência: novembro de 2018
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