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Sobre
Duração sugerida: 1-2 horas
Contato
1-2 Matsubaracho | Ekie, Minami, Hiroshima 732-0822, Hiroshima Prefecture
Site
+81 82-207-1277
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1 a 10 de 10 avaliações
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Publicada em 11 de maio de 2019

(Revisão de inglês mais detalhada no final) ??, ?????????????, ????????????????? ??????? ?????????? (OKOSTA ????????????). ??????, ??????????, ????????????????????, ??????????? ??????? ???????????????, ?????????????????????? (????????????). ??????????????????????????? :) ???????, ????, ????????, ??????, ????, ???????????????? ??? (???????????????????). ??????????, ????????, ???????????, ??????, ?? (?????????, ????????, ???????????). ??????????????? ???????????? ???????? ????????, ??????...???????????????????????, ?????????????, ???????? Eu estava pronto para escrever uma revisão de 5 estrelas depois de completar a minha reserva (mas tive que esperar til depois de eu ter concluído a experiência de cozinhar). Depois de ler que Hiroshima tem sua própria versão de okonomiyaki e ver inúmeros restaurantes que serviram essa especialidade, eu estava determinado a encontrar uma que fosse verdadeiramente uma experiência única (e deliciosa, é claro) - e o que poderia ser mais original do que o okonomiyaki por mim mesmo no lugar onde o molho okonomiyaki se originou? Então eu entrei em contato com a Otafuku checando para ver se eles poderiam acomodar um palestrante não-japonês em sua locação Wood Egg para a turnê e aula de culinária. Eles responderam (em inglês) com links para sites em inglês e até incluíram um link para a visão de Hiroshima - para minha referência. Depois que me deparei com problemas de registro (porque a Wood Egg só aceitou inscrições para duas pessoas ou mais), eles pediram desculpas e explicaram que a localização da OKOSTA aceita registros de pessoa única e também me deram sugestões detalhadas de como eu poderia, se quisesse, ainda visitaremos o Wood Egg e visitaremos o museu em uma visita auto - guiada como uma parada no caminho de / para Miyajima (a visita guiada às instalações de fabricação de molho faz parte do pacote de aulas de culinária da Wood Egg, então eu não era elegível por isso) . Eu fiz exatamente como sugerido e funcionou muito bem (especialmente com o passe do dia de Miyajima). Ok agora de volta ao processo de reserva: (sim, há mais). Então eu optei pelo Hiroshima Specialty Combo no site da OKOSTA. O registro não foi feito inicialmente porque o sistema ainda pedia duas pessoas no mínimo. Eles o corrigiram muito rapidamente depois que eu os notificasse, e o registro estava completo sem nenhum problema. Mas eu tinha mais uma preocupação: as espátulas de okonomiyaki do presente que acompanhavam o pacote. Eu estava viajando com apenas uma mochila de mão e perguntei se algum de seus clientes tinha tido problemas com a segurança do aeroporto com as espátulas de aço inoxidável. Eles responderam muito rapidamente com as medidas e materiais para as espátulas para eu perguntar à segurança do aeroporto, porque eles não tinham informações sobre isso. Mais uma vez, eles muito solícitos sugeriram, se eu pudesse, colocá-lo na bagagem despachada. (Eu realmente verifiquei com a segurança do Aeroporto de Kansai e eles disseram que, em última análise, seria a pessoa que estava checando para determinar se eles podem representar perigo). Eu compartilhei essa resposta com a Otafuku e mencionei que apenas enviaria as espátulas para casa via carga, se necessário, não é uma grande coisa, não se preocupe. Então, para ir adiante e concluir isso antes de focar na experiência de cozinhar: Depois que voltei para o hotel da aula de culinária, abri a sacola com as espátulas de presente (dadas a mim antes da aula, mas não abri e tirei uma olhar de perto), e havia duas espátulas com cabo de madeira, eixo de aço inoxidável e lâmina de teflon. A embalagem diz claramente "Okonomiyaki Spatulas" com um desenho animado de uma criança segurando espátulas. Eu não tenho certeza se eles mudaram o presente como um todo após a minha reserva (a descrição que eu recebi foi lâminas de aço inoxidável, embora as imagens no site agora mostram lâminas de teflon), ou se levaram em consideração o meu "dilema "e fiz acomodações para me dar espátulas que não causariam preocupação na segurança do aeroporto (e talvez depois tenham mudado o presente para o programa). De qualquer forma, foi maravilhoso, porque não só eles não causam problemas no aeroporto (s), eu tenho panelas em casa que se saem melhor com lâminas de teflon. :) Então, obrigado Otafuku! Agora a experiência de cozinhar: Encontrar OKOSTA foi fácil porque está localizado fora da estação JR, em frente ao Sheraton. Havia cabideiros e também sob as cestas de assentos, bem como armários (e, na verdade, nada em mim cheirava a comida grelhada depois da aula, nem meu cabelo, nem minhas roupas, muito menos coisas guardadas na cesta / vestiário / cabideiro ). Havia cinco de nós na "seção de estrangeiros" e tivemos um jovem chef que falava Inglês suficientemente preciso e deu instruções muito claras e demonstração em todo o processo. A equipe (chef professores, ajudantes, etc) foram todos muito simpática e prestativa, e todos os sorrisos. Foi um ambiente muito agradável. Para a localização da OKOSTA, foram fornecidos chapéus e avental (você aluga ou traz o seu no local Wood Egg). Também nos pediram para colocar luvas de plástico depois de lavar as mãos. Luvas ficaram até que não precisássemos mais usar nossas mãos para pegar os ingredientes. Enquanto a seção japonesa tinha muito mais linguagem acontecendo, eu não acho que a seção em inglês perdeu nada, porque havia muitos passos e detalhes para observar - não um momento lento - mas ao mesmo tempo não era complicado ou nervo - racking. Tivemos muito tempo para rir e conversar. Hiroshima okonomiyaki tem camadas separadas que vão uma após a outra, ao invés de misturadas (estilo Osaka, eu acho), então o tempo era importante. Às vezes, a próxima camada tem que começar a cozinhar do lado (e eles dizem onde está a grelha para colocá-lo e quanto tempo deixá-lo lá) enquanto a camada atual está cozinhando. E eu não tinha idéia de que espátulas duplas podem ser usadas de tantas maneiras (legais). :) Não foi "fácil", mas fazer um okonomiyaki decente o suficiente para desfrutar (não vender) não foi difícil graças às instruções muito claras e atenção dada pelo professor / assistente. :) Eu reservei a combinação de especialidades de Hiroshima, então havia outros itens além do grande okonomiyaki, cada um foi servido com um pouco de flare. Basicamente, havia algo para ver e, em seguida, algo para comer / beber. Apenas por diversão, para beber eu escolhi bem em vez de cerveja, já que a cerveja é mais fácil de ficar sozinha. Vendo a garrafa de saquê e, em seguida, o processo de vazamento gerou muitas risadas também (eu não vou entrar em detalhes para não estragar o efeito para aqueles que querem experimentá-lo por si mesmos). Toda a experiência foi muito divertido e muito descontraído - e muito recheio. Eu recomendaria? Sim. Definitivamente. E fique com fome. É um bom tamanho okonomiyaki. Pela maneira que eu visitei a instalação de Wood Egg em um dia separado como parte da minha viagem de um dia para Miyajima. É um pouco de caminhada da estação de trem, mas depois que você entrar no viaduto de pedestres, você pode ver o ovo de madeira, e se a direção do vento é a direita, basta seguir o seu nariz eo cheiro delicioso depois disso. :) O pequeno museu tem uma explicação em inglês escrita, então você começa a história do okonomiyaki, como e por que ele se tornou popular, como a empresa começou, o que o rosto sorridente (o logotipo) representa. A única coisa que eu perdi (para além do molho - fazendo tour facilidade) foi provar o ingrediente secreto (para o grupo tour o guia mãos para as pessoas a gosto). Mas tudo bem, eu conheço o item e o gosto. :) Apenas sabendo o que é foi bastante satisfatório para mim. :) No geral, uma experiência muito feliz e enriquecedora!Mais

Data da experiência: março de 2019
Publicada em 2 de maio de 2019 via dispositivo móvel

Obrigado a Hannah e toda a equipe por proporcionar uma experiência tão divertida e única! Chegamos tarde, mas todos foram muito simpáticos e acolhedores. Este é um deve fazer em Hiroshima.

Data da experiência: maio de 2019
Publicada em 23 de abril de 2019 via dispositivo móvel

Okonomiyaki aula de culinária - foi fantásticas diversão e a comida foi delicioso! Nós tivemos a experiência cheia para dois (inclusive bebida, entrada de ostra, sobremesa e presente) e okonomiyaki vegetariano para 1. Eles foram flexíveis e acomodando para diferentes necessidades. O okonomiyaki foi delicioso...ea equipe foi adorável. Altamente recomendado.Mais

Data da experiência: abril de 2019
Publicada em 23 de abril de 2019

Esta foi uma experiência muito divertida por um preço superior. Aprender sobre o okonomiyaki e fazê-lo é apenas uma parte disso, você recebe todos os tipos de guloseimas e bebidas gratuitas e sidedishes em cima dele. A equipe foi muito agradável e poderia falar inglês...bem. Um agradecimento especial a Shizuki que nos guiou através de toda a experiência e foi super legal!Mais

Data da experiência: abril de 2019
Publicada em 13 de março de 2019

Nós levamos nossos dois filhos (9 e 11) e todos nós tivemos muito divertido! ! ! ! ! O chef foi muito divertido ea equipe era tão adorável! ! ! Recomendaria altamente! ! ! ! ! !

Data da experiência: março de 2019
Publicada em 29 de janeiro de 2019 via dispositivo móvel

Pessoas incríveis! Fizemos comida incrível! Absolutamente delicioso. 10/10 recomendaria qualquer pessoa que queira se divertir e aproveitar a culinária japonesa! O local foi fácil de encontrar ao virar da esquina da estação de Hiroshima. Definitivamente é um deve fazer se você estiver em Hiroshima! Eu...tive uma experiência encantadora um enorme obrigado à equipe. ????????????????????????????????? 10/10 ??????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????? ??????????????????????????Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
Publicada em 24 de janeiro de 2019 via dispositivo móvel

Foi uma ótima experiência que só podemos recomendar. A comida foi deliciosos e as pessoas foram super nice. Nós faríamos isso de novo imediatamente!Mais

Data da experiência: janeiro de 2019
OKOSTA1010, スタッフ do(a) OKOSTA, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 27 de janeiro de 2019
Tradução do Google

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Publicada em 29 de dezembro de 2018

????????????????????????????????? Airbnb ???????????????? ?????????????????????????????????????????????????? ???????????????? ????? ???? ????????????????? ?????????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????? ???????????????? Inglês dos trabalhadores do restaurante é muito bom, e eles são todos tão bom! Eu reservei minha lição no Airbnb, mas você pode reservar ligando para a loja. O cozimento real também não era...muito difícil. O pacote comprei incluído uma bebida (amor) e um prato (um tomate cozido com queijo), que estava delicioso! Também recebi um avental e um lenço no final, além de uma foto para guardar. É bom ser ensinado pessoalmente, um a um no meu caso. A professora, Shizuka, tirou fotos de mim enquanto eu cozinhava, então não se preocupe em tirar fotos!Mais

Data da experiência: dezembro de 2018
OKOSTA1010, スタッフ do(a) OKOSTA, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 27 de janeiro de 2019
Tradução do Google

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Publicada em 12 de dezembro de 2018 via dispositivo móvel

Há muitos restaurantes Okonomiyaki em Hiroshima, mas aqui você pode cozinhar! Havia várias tecnologias e aprendi muito. Eu posso pegar uma fantasia de estilo Samurai e estou satisfeito em apreciar ostras e cerveja. Okonomiyaki, muito gostoso!

Data da experiência: dezembro de 2018
OKOSTA1010, スタッフ do(a) OKOSTA, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 27 de janeiro de 2019
Tradução do Google

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Publicada em 10 de dezembro de 2018 via dispositivo móvel

Eu realmente gostei da minha experiência em Okosta. Altamente recomendado, especialmente se você for com amigos (mas também é bom se estiver sozinho). A equipe foi muito agradável e prestativa eo okonomiyaki (estilo de Hiroshima) feita por mim não só era bom, mas surpreendentemente excelente...=) Se você estiver visitando a cidade, pode ser uma boa maneira de fazer algo diferente, melhorando suas habilidades culinárias! Apenas tenha em mente que, se você não reservar, talvez apenas as aulas de japonês estejam disponíveis quando você for. . .Mais

Data da experiência: dezembro de 2018
OKOSTA1010, スタッフ do(a) OKOSTA, respondeu a esta avaliaçãoRespondida em 27 de janeiro de 2019
Tradução do Google

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