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Severn Brae Estate

37 avaliações
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maggie p escreveu uma avaliação jun. de 2014
Laidley Heights85 contribuições56 votos úteis
O chilly domingo de manhã gelada e que saltou para o carro à procura de uma pequena vinícola que serve pequeno-almoço - que veio em frente Severn Brae Estate Winery, com alguém beber café na varanda de um Queenslander restaurada antiga e bonita, com excesso a frente e um pequeno chalé jardim para a esquerda. Queríamos! O resultado foi o colega e moço beber o café era o proprietário, e ele foi o prazer de cozinhar-nos até um pequeno-almoço, ainda que foi antes de abrir, por isso o que um grande começo. Ele nos ofereceu um café, cappuccino e deliciosos justos perfeitos e oferecido um pequeno-almoço saudável pequeno-almoço de bacon e ovos escalfados que pôs-se fazer imediatamente, enquanto nós nos sentamos em uma das mesas entes queridos vinha de refeições. Nada pretensioso aqui, mas ainda assim me senti grand. Ele ofereceu-nos alguns do "mal encarado b ***** d" porto para começar - não estamos acostumados a bebida que no início da manhã, mas ele insistiu, e ficamos felizes por ele. É abdolutely delicioso, aromas como ricos coberto com chocolate passas, suave sobre a língua, o suficiente para submeter qualquer mal humorados ... er, pessoa! O Pequeno-almoço chegou, montes de bacon defumado e concurso, lindamente ovos poché creme espesso e torradas, 2x tomates, muito mas muito bom para resistir. Estávamos ansiosos para experimentar os seus vinhos e assim fez, o seu cintilante variedade pinot noir é delicioso e fresco, não abrasivo e não ácido, o seu 2009 shiraz muito escuro e púrpura, com lotes de azeite e chocolate preto na língua, é um red gutsy encorpado que não pele as papilas gustativas da língua, enquanto você saborear. Não muitas pessoas à esquerda em stock. O seu chardonnay é também frescos, não overoaked e muito fácil de beber, mesmo em 8am! Nós também experimentamos os seus queijos - o brie deliciosamente cremoso dupla foi soberba, mas que não faça a viagem para casa, nós amamos a apple cheddar defumado e o cheddar normal, e o seu gengibre caseiro incrível de soja Condimentadas chili molho é mouro. vamos com certeza vou voltar lá, sua hospitalidade é excelente, é por isso que ir a lugares como este, e para encontrá-los é uma jóia vale aprecie. Não admira que ele ganha muitos prêmios para os seus vinhos, mas a sua personalidade é definitivamente um bônus - que uma personagem! Você não vai se decepcionar em qualquer contagem quando você visitar.
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Data da experiência: junho de 2014
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