139avaliações3perguntas e respostas
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Fomos recebidos nesta bodega familiar por "Don" Juan e pelo proprietário Guilhermo que nos guiaram numa visita informal aos vinhedos. Uma verdadeira trilha enológica pela propriedade. Acompanhamos e participamos da colheita e pudemos experimentar as variedades viníferas ainda no pé. Com uma disposição sem igual e um interesse genuíno em atender nossos questionamentos. Degustamos seus "excelentes,vinhos que são tratados como verdadeiros filhos por "Don Juan" que nos brindou com a seu conhecimento. Destaque para o Merlot e o Pinot Gran reserva( não devem nada para nenhum grande vinho do mundo em nossa opinião).Terminamos almoçando um assado fantástico acompanhado de legumes grelhados. A tarde conhecemos a área de processamento de frutas com o irmão proprietário. Cuidado extremo e carinho com cada etapa do processo. Nota 10 com louvor. …
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Data da experiência: abril de 2019
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Bodega não muito conhecida mas um excelente achado pois tem visita muito agradável, em ambiente rústico e, cheio de história e charmoso. Tem ainda um dos melhores vinhos pinot noir que tomamos na vida - O Marcus. Com excelente custo-benefício. recomendo demais a visita a esta bodega que foi provavelmente a melhor que passamos na região de Neuquem.…
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Data da experiência: maio de 2018
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A Bodega Humberto Canale é a mais antiga da Patagônia. Vale muito a pena fazer uma visita para conhecer a propriedade e a vinícola. Assim que chegamos fomos recebidos com um pôr do sol inesquecível, aliás, as cores do céu nesta região são únicas e cinematográficas. Fundada em 1909 a história da Vinícola Humberto Canale se confunde com a própria história de General Roca. Humberto, o fundador, implantou um sistema de produção profissionalizando os moradores da área e trazendo gente de outras regiões, mudando completamente a situação precária em que viviam e praticamente dando origem a cidade. O primeiro ponto da visita foi no museu, fomos recepcionados e conduzidos por Juan Gabarito que trabalha a mais de 50 anos na bodega e nos mostrou orgulhoso os utensílios utilizados pelos pioneiros dos vinhedos da propriedade. Hoje quem comanda a bodega é a quarta geração da família Canale. Ficamos surpreendidos com a emoção e o comprometimento de todos no processo que combina técnicas artesanais e alta tecnologia. A propriedade conta com cerca de 150 Ha de vinhedos próprios no Alto Valle do Río Negro, 30 Ha no Valle Medio, além da contribuição de mais de 150 Ha de produtores associados. Isto tudo garante uma produção anual acima de 1 milhão e 500 mil garrafas. Tivemos a honra de degustar os melhores vinhos da bodega apresentados pelo enólogo Horacio Bibiloni por entre os enormes barris de carvalho com capacidade para 20 mil litros cada um. “Aqui é um lugar onde literalmente respiramos vinhos” brincou o anfitrião.…
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Data da experiência: agosto de 2017
1 voto útil
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O local é muito agradável. O atendimento ótimo. Visitamos tanto a bodega, quanto o cultivo e produção de maçãs e peras. Tudo muito interessante.
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Data da experiência: abril de 2017
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vinhos muito amigáveis e muito profissionais muito bons e belos cenários com tradição recomendo vivamente se você está aqui, não deve perder a oportunidade de visitá-loLeia mais
Data da experiência: dezembro de 2019
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