Kinomoto é uma encantadora cidade antiga de cervejaria abençoada por uma abundante fonte de água fresca. Como uma antiga cidade da estação de correios das rotas de Eido da era Edo, a cidade manteve muito do seu encanto histórico, sem se dedicar muito ao turismo, mas sustentando sua comunidade natural e identidade de empresas familiares locais que prosperam aqui há séculos.<br><br>Depois de se encontrar na estação JR Maibara (shinkansen para aqui), nosso guia o levará a uma viagem de trem de 24 minutos ao norte até a estação JR Kinomoto. Aqui faremos um passeio a pé, incluindo duas cervejarias de saquê, ambas entre as 10 mais antigas em operação no Japão, bem como uma cervejaria tradicional de molho de soja. Podemos conhecer a equipe dessas empresas familiares, provar amostras e, além da temporada de fabricação de inverno, se não estiver ocupada, elas geralmente nos mostram a área de fabricação de cerveja por trás da loja.<br><br>Também visitaremos o grande templo budista local, uma presença central na cultura local e lojas locais, como confeitarias e padarias tradicionais.