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Aula de sobremesa francesa com Eclair e massa Choux em Paris

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Data e viajantes
A partir de
US$ 89,77
Data
2 viajantes
Visão geral
Destaques
    O que esperar
    A palavra vem do francês "eclair", que significa "relâmpago", porque é comido rapidamente. Neste curso de 2,5 horas, você aprenderá como trabalhar com um saco de confeiteiro, criar decorações e recheios como pâtissière de crème de baunilha clássico, pistache, café ou chocolate. Você também aprenderá como criar o glacê de suas eclairs com cobertura de fondant. E como a massa choux oferece uma paleta muito ampla de especialidades, você também ará algumas chouquettes e petits choux garnis individuais.

    Com a ajuda de seu chef, você realizará todos os passos. Ao final do curso, se não tiver experimentado suas criações no local, poderá levá-las com você.

    Você aprenderá algumas técnicas específicas, incluindo:
    • Massa seca: Trabalhar a mistura em cima do forno.
    • Coucher (Recheio): Colocação da massa na panela e uso de saco de confeiteiro.
    • Glacer (Cobertura): Pincelagem da superfície de certos doces

    O curso é ensinado em inglês por um chef francês e acomoda até 6 participantes, permitindo atenção pessoal para cada aluno em uma atmosfera descontraída e agradável. A cozinha está equipada com todos os materiais necessários para que cada participante trabalhe sob as melhores condições, sem necessidade de esperar na fila ou participar em turnos.
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    Informações importantes
    Ponto de partida
    9 Rue Thimonnier, 75009 Paris, França
    Horário de partida
    2:00 PM
    Duração
    2h18min
    Detalhes da volta
    Retorna ao ponto de partida original
    Inclusões
    • Chef francês profissional
    • Pequenos grupos de no máximo 6 participantes
    • Cópia em inglês das receitas
    • Aventais
    • Todo o equipamento de cozinha
    • Levar para casa sacos
    Exclusões
    • Gorjetas
    • Recepção e desembarque no hotel
    • Transporte de / para atrações
    Exibir mais
    Informações adicionais
    • A confirmação será recebida até 48 horas após a reserva, de acordo com a disponibilidade
    • Um máximo de 6 pessoas por reserva
    • Por favor, informe quaisquer alergias ou necessidades dietéticas especiais no momento da reserva.
    • Por favor, informe seus dados de contato em Paris no momento da reserva. esta informação é para o operador turístico manter no registro apenas para fins de contato
    • Números mínimos são aplicáveis. Existe a possibilidade de cancelamento após a confirmação, se não houver passageiros suficientes para atender aos requisitos. Caso isso ocorra, você receberá um reembolso alternativo ou total
    • As aulas são práticas, mas para certos tipos de preparações, os participantes podem estar trabalhando em um grupo de 2
    • Esta experiência requer um número mínimo de pessoas. Caso seja cancelada por falta de viajantes, ofereceremos uma data/experiência diferente ou o reembolso integral
    Política de cancelamento
    Para receber um reembolso integral, cancele com até 24 horas de antecedência do início da experiência.
    8avaliações5perguntas e respostas
    Pontuação dos viajantes
    • 2
    • 1
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    • 0
    Tipo de viajante
    Época do ano
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    +1
    Minha filha está estudando para ser uma confeiteira para onde mais iríamos em Paris, mas para uma aula de confeitaria? Aprendemos a fazer massa, cremes de pastelaria e preparar glacês fondant. Nós também levamos nossas criações assadas w / nós assim nós temos mais eclairs que
    Leia mais
    Nós amamos o tempo que passamos com Julie aprendendo a fazer eclairs e courgettes. A aula foi muito divertida. Julie foi extremamente útil. Ela se certificou de que todos na classe pudessem fazer os eclairs com sucesso, independentemente do seu nível de habilidade. Ela foi muito
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    Principais detalhes
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    • Cancelamento gratuito com até 24 horas de antecedência
    • Garantia de preço baixo
    • Sem taxas de reserva
    • Pagamentos seguros
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