Se você sempre quis levar para casa algum conhecimento especial sobre a cultura aborígine local - aqui está! Eles mostrarão como preparar comidas e bebidas tradicionais como os locais. Você aprenderá a preparar sua própria comida tradicional sob a orientação de anfitriões profissionais - e fará novos amigos ao longo do caminho.
O segredo para uma cozinha tradicional feliz e saudável é usar ingredientes frescos. Além do local das aulas de culinária, eles operam um pequeno e bonito jardim que eles usam para cultivar seus próprios legumes e especiarias. Tudo o que eles precisam para as aulas, eles se reúnem nos mercados locais de alimentos em Hualien, no início da manhã. Dessa forma, eles podem garantir que sua comida seja sempre fresca e, como um extra, eles apoiam as comunidades locais ao longo do caminho.
Quando o grupo chegar às suas instalações, eles mostrarão primeiro o jardim. Dessa forma, você terá uma boa idéia do que é importante na cultura alimentar aborígine e sobre como cultivar certas plantas. Eles não mantêm os animais, então compram carnes do açougueiro aborígine local e compram o peixe fresco dos barcos na vila de pescadores de Qixingtan Beach.
Amostra do cardápio
• Carne de porco para churrasco de Macau
• Salada de algas
• Amis salteado de legumes da estação
• Sopa de verduras selvagens de estilo aborígine
• Peixe voador frito
