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Turismo e viagem para Chiang Mai

A “Rosa do Norte” da Tailândia
Em Chiang Mai, você poderia passar as férias inteiras no famoso centro da cidade, onde ficam as ruínas das antigas muralhas que cercam mais de 30 templos. Os viajantes mais animados podem subir 300 degraus até o Wat Phra That Doi Suthep, um templo budista nas montanhas. Mas não explore só os locais históricos. Sinta a animada energia da Tailândia moderna no Night Bazaar, onde você pode dominar a arte da barganha. O Jardim Botânico também é um local excelente para absorver um pouco da cultura local e sentir a delicada fragrância das orquídeas tailandesas. 

Essencial em Chiang Mai

Meus locais favoritos para comer em Chiang Mai

Durante minhas viagens anuais a Chiang Mai que duram meses, sinto que me apaixono cada vez mais pela cidade. Isso se deve principalmente à cena gastronômica em constante evolução da cidade. De agitados mercados de comida de rua a cafeterias contemporâneas, passando por cozinhas comandadas por senhorinhas, confira meus lugares favoritos para comer em Chiang Mai (em nenhuma ordem específica).
Zinara Rathnayake, Galle, Sri Lanka
  • Cafe Arte
    187
    Chiang Mai é conhecida por sua ótima cultura cafeeira, com grãos provenientes de fazendas de tribos próximas. No bairro de Jed Yod, experimente o Cafe Arte. O proprietário e barista sorridente Pop (é o de barba longa e grisalha) serve um café incrível. O ambiente, com lustres e rosas frescas, parece que saiu diretamente de um filme do Studio Ghibli. Peça os croissants de queijo e presunto pela manhã e fique de olho na torta de maçã sazonal.
  • Hong Tauw Inn
    226
    Para saborear um almoço delicioso, costumo ir no Hong Tauw Inn. Ele fica no badalado bairro de Nimmanhaemin, mas não é como os pontos mais chamativos da região. A atmosfera é acolhedora, com toalhas de mesa bem limpas, relógios vintage e a culinária excepcional do norte da Tailândia. Meu prato favorito é o khanom jeen kaeng phed kai (macarrão de farinha de arroz fermentado com curry vermelho de frango apimentado). Não deixe de experimentar o sai ua (linguiça de porco grelhada com ervas aromáticas), uma especialidade regional.
  • Smiley Kitchen
    36
    O forte de Chiang Mai é a gastronomia, e os moradores adoram frequentar os diversos restaurantes japoneses da cidade. O Smiley Kitchen, administrado por uma mulher de Hokkaido, se destaca do resto porque sua culinária japonesa é excepcional. Se você for a noite para comer bento, vai notar que o salão estará repleto de japoneses que deixaram sua terra natal: é um sinal de que você está no lugar certo. E ainda há um cantinho com chá de ervas gratuito para você se servir.
  • Khao Soi Lam Duan - Fa Ham
    208
    A amada sopa de curry com coco do norte da Tailândia, chamada khao soi, costuma ser repleta de macarrão de ovo frito crocante, chalotas, coentro, raiz de mostarda em conserva, limão e nam prik pao (pasta de pimenta doce e picante). Para consumir minha dose quinzenal de khao soi, sigo os moradores até o Khao Soi Lam Duan, um dos restaurantes mais antigos da região. Saboreie o caldo saboroso com pedaços suculentos de porco e um refrescante suco de laranja prensado a frio e sem açúcar.
  • B Samcook Home 16
    780
    A releitura ousada e refinada do chef Samak Phoolsawat (que todo mundo chama de chef Boy) sobre a culinária do norte da Tailândia no modesto B Samcook Home16 está bombando na cidade, e pelos melhores motivos possíveis. Feitos com ingredientes super frescos, estes jantares com sete pratos são um verdadeiro encanto, e o chef Boy explica o que é usado em pratos como costelas de porco com pimenta e alho e perna de pato servida com molho caseiro de frutas vermelhas.
  • Grandma Thong's Kitchen
    1
    O caminho até o Grandma Thong’s Kitchen faz você se sentir como se estivesse visitando parentes que não vê há algum tempo. Ela e o marido servem clássicos tailandeses, como tom yum goong (sopa de camarão picante) e tod man kung (bolinhos de camarão com molho agridoce). Vá com os amigos para conhecer a culinária do norte da Tailândia. Decoradas com orquídeas frescas, as tábuas de aperitivos são realmente tão gostosas quanto parecem.
  • Warorot Market (Kad Luang)
    1.168
    Os tailandeses visitam este grande mercado coberto e ao ar livre à beira do Rio Ping para comprar itens do dia a dia. Por isso, ele tem muito menos turistas do que os mercados noturnos da cidade. Chegue cedo, tome uma xícara de café preto em uma das barracas e passeie pelo local. Você vai encontrar desde flores frescas até roupas bordadas à mão, mas também é um ótimo lugar para saborear iguarias locais, como torresmo de porco frito e linguiças grelhadas.

Chiang Mai é ideal para

Mercados e bazares coloridos

Culinária abundante