A apenas duas horas ao norte de Las Vegas, existe um oásis denominado cidade de Cedar. Abrigando ao sul a Universidade de Utah e perto de vários parques nacionais com paisagens deslumbrantes, esta cidade charmosa e compacta oferece aos visitantes uma excelente base para explorar a região. Há diversas opções de lazer ao ar livre, como golfe, esqui, bicicleta e outras atividades. No verão, praticantes de mountain bike reúnem-se no Centro de Atividades do Brian Head Peak, para realizar competições de corridas e desfrutar da paisagem espetacular. Também conhecida como "Cidade dos Festivais", a cidade de Cedar promove vários prestigiados festivais de cinema, teatro e arte durante o ano (o festival shakespeariano de verão é um dos mais famosos), tornando qualquer momento perfeito para uma visita.