Amarillo é o lugar perfeito para experimentar um pouco do sabor do Texas, mesmo que você tenha pouco tempo. Dos cânions aos Cadillacs antigos, passando pelos bifes gigantes e cenários deslumbrantes, a cidade é um sonho do Velho Oeste. Uma das melhores coleções de arte e artefatos do Oeste do país pode ser encontrada no Panhandle-Plains Historical Museum. Passeie até o Amarillo Livestock Auction para ver caubóis de verdade fazendo seus negócios de compra e venda de gado. Para os interessados em coisas mais modernas, a cidade conta com um ótimo museu de arte e lindos jardins botânicos. Se você estiver viajando com crianças, não perca os ótimos passeios no Wonderland Park. Toda a família ficará surpresa com as fantásticas formações rochosas no Palo Duro Canyon State Park.