Embora muitos visitantes venham ao local pelas praias, comemorações artísticas e festas, San Sebastian-Donostia é autêntica pela comida e bebida que oferece. As ruas sinuosas e estreitas de Old Quarter são repletas de bares e restaurantes, e na cidade moderna, os bares em calçadas estão por toda a parte. A especialidade da cidade são os frutos do mar. Apenas saiba que não se janta entre 18:00 e 19:00; esse horário é considerado muito cedo na Espanha. Em vez disso, aproveite as tapas espanholas, e acostume-se com a ideia de comer e beber tarde da noite.