Clinton, um subúrbio de Jackson, MS, teve uma reputação de ser um deserto de restaurante. Para Além da cadeia fast food ou um casal baixa escala restaurantes, você tinha que drive 20 km para uma refeição decente. Alguns restaurantes abriram nos últimos anos, mas ninguém...poderia obter direito e todos eles fechado. Em seguida veio 303 Jefferson. A localização na Cidade Velha coloca-o para fora das ruas altas de tráfego, mas é facilmente acessível e o estacionamento é um problema.
Inicialmente eles eram um almoço único restaurante - e o seu almoço foi excelente. Cada dia tem uma especialidade culinária cajun, e um "Sul culinária" especiais, bem como um menu de almoço. Eu já fui lá várias vezes e nunca foram decepcionado.
Recentemente, começou que serve jantar, por isso minha esposa e eu estávamos ansiosos para experimentar. Excelente! Ela tinha um filé perfeitamente cozido (para ela) e eu tinha uma televisão delicioso bife de ferro. Eu pensei que o preço era muito razoável e o ambiente e o serviço eram excelentes. BTW, o restaurante tem um bar completo, que é um pouco irritável em uma cidade construída em torno de um colégio Baptista, mas eu estou feliz de ver. Não tenho dúvidas de que este restaurante vai fazer bem e ser um activo de Clinton.
Uma coisa em particular me impressionou: Os restaurantes que abriu aqui e não fez assim, em parte porque eles nunca tiveram tempo para treinar sua equipe de serviço como a servir convenientemente. Que não é o caso em 303 Jefferson. A equipe de serviço é atencioso sem ser parte de seu grupo. Eles estão familiarizados com todos os pratos servidos e podem oferecer conselhos construtiva sobre o que esperar no seu fim. Bom trabalho!Mais