Eu não posso dizer que eu sou um grande fã do caminho de Hyderabadi de fazer biriyani. Em Primeiro lugar, penso que biriyani fazer com frango é sacrilégio. Tem de ser carneiro. Em segundo lugar, o nível de especiarias é muito mais. Eu pessoalmente prefiro a versão em Lucknow ou até mesmo um de Bhopal. Tendo dito que a versão...
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