Experiência gastronômica. Série de 10 pratos preparados com ingredientes locais orgânicos. O chef explica a preparação e como devem ser comidos. Os pratos são muito bem servidos. O preço não é barato mas vale a experiência.
Experiência gastronômica. Série de 10 pratos preparados com ingredientes locais orgânicos. O chef explica a preparação e como devem ser comidos. Os pratos são muito bem servidos. O preço não é barato mas vale a experiência.
Inusitado. Restaurante pequeno familiar de decoração simples, mas bastante criativa, que integra cozinha e o cultivo dos brotos servidos nos pratos. O cardápio é bastante enxuto, composto de pratos orgânicos e com ingredientes sustentáveis e muito saborosos. Recomendo o pescado com um purê de banana...e coco. Simplesmente maravilhoso. De sobremesa fomos brindados com uma degustação de sobremesas da casa. Imperdíveis. Atendimento excelente. Todos atenciosos e solícitos.Mais
O restaurante fica em uma casa velha com o portão trancado. Existe uma campainha para chamar alguém do staff para abrir o portão. Toquei duas vezes e não vinha ninguém. Vi um funcionário ao fundo do quintal e lhe chamei perguntei porque ninguém me atendia...já eu estava esperando havia uns 3 minutos. Ele foi SUPER ARROGANTE! SUPER! Me perguntou se eu tinha reserva e eu disse que não quando então com cara de desdém me disse que o restaurante estava 100% reservado e então eu reclamei do serviço e ele simplesmente me disse que eu não fazia falta nenhuma e que buscasse outro restaurante! UM ABSURDO!!!!Mais
Confesso que fui sem grandes expectativas ao Riesen. Chegando lá encontrei um restaurante pequenininho com menos de 20m2 de salão e poucas mesas. A simpatia dos atendentes já foi contagiante. Aceitei a sugestão do menú degustação ( US$ 50,00) e fui absolutamente surpreendido. A casa...se orgulha de usar apenas ingredientes autóctones (locais) e faz isso com muita criatividade e maestria, servindo uma comida fusion moderna e arrebatadora. Os pratos, em pequenas porções se sucedem num crescente de temperos, que começam bem suaves e vão ganhando corpo, aromas e complexidade. A cada prato, a dona ou o chef vieram a mesa explicar os ingredientes e os métodos de elaboração. Muito atenciosos e orgulhosos de sua culinária. Fácil acesso por carro, metrô uber ou taxi, recomendo fortemente este endereço. Para mim, o melhor restaurante do Panamá, ainda que o Trip Advisor o coleque na segunda colocação ( Sim, conheci o outro,é excelente, mas aqui há muito mais personalidade).Mais
Escolhemos pela colocação no Trip, e fomos conferir, é um restaurante pequeno e simples, mas de uma simpatia enorme. O cardápio é pequeno, mas a comida é bem preparada e deliciosa.Parabéns ao Restaurante Riesen.
Lugar simples, pequeno. Sugiro fazer reserva. Comida panamenha contemporânea, muito bem elaborada, Chef jovem e criativo. O serviço foi mto atencioso, alem das duas senhoras que atendem aos pedidos e explicam o cardápio. Para quem valoriza a comida e não o local
Local pequeno, simpatico, pessoal atencioso, comida fusion panamenha, bom vinho, menu degustacao no ponto. Recomendo demais.
Eu e minha esposa estivemos no Panamá em uma conexão prolongada e à noite saímos para jantar neste restaurante que além de bem recomendado era no mesmo bairro em que nos hospedamos. Restaurante aconchegante, agradável e com excelente atendimento - fomos atendidos pela proprietária e...por dois garçons (um venezuelano e uma colombiana). A entrada, o prato principal e a sobremesa estavam excelentes. Destaque para o ceviche de povo e para o mojito crioulo. Vale a pena!Mais
Ambiente intimista, aconchegante, atendimento cuidadoso e com carinho. A simpatia dos proprietários é algo ímpar. Uma senhora doce e encantadora explica cada um dos pratos com prazer e atenção. Frisa "tudo é feito aqui, desde o pãozinho". Adoramos a comida. Ótima relação custo/benefício. Recomendo.
Toda a comida é localmente e com um sabor e um sabor únicos. De aperitivo de picolé de feijão de mung de bacon para o 6 vôo de sorvete caseiro para sobremesa, este lugar balança! Chef proprietário irá responder a todas as perguntas e você...pode ver a fermentação sendo feita no restaurante. Não perca este prazer.Mais