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Borago

N.º 17 de 3.267 Restaurantes em Santiago
Certificado de Excelência
Vitacura
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Como chegar
Avda. Nueva Costanera 3467, Vitacura, Santiago 7530078, Chile
56 2 953 8893
Site
Hoje
8:00 pm - 11:00 pm
Fechado agora
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Horas:
Seg - Sáb 8:00 pm - 11:00 pm
Opções: Jantar, Aberto até tarde, Reservas

Destaques dos colaboradores do TripAdvisor

Leia todas as 376 avaliações
Pontuações dos visitantes
  • 261
    Excelente
  • 52
    Muito bom
  • 30
    Razoável
  • 11
    Ruim
  • 22
    Horrível
Resumo das pontuações
  • Comida
    4,5 de 5 estrelas
    Serviço
    4,5 de 5 estrelas
  • Preço
    4 de 5 estrelas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrelas
Experiência surreal!

Eu e minha mulher fomos ao Boragó após ler várias recomendações, inclusive daqui do TripAdvisor. Imaginávamos uma experiência diferente, porém, foi muito além do que esperávamos, no melhor dos sentidos. Fizemos reserva e encontramos um restaurante com ambiente clean, cozinha aberta ao salão e... leia mais

5 de 5 estrelasAvaliou em 10 de Abril de 2015
Francisco M
,
Belém, PA
Bom para:
  • Ocasiões especiais
  • Cozinha local
  • Negócios
  • Romântico
  • Recepcionar clientes
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376 avaliações feitas pela comunidade do TripAdvisor

Data | Pontuação
  • Alemão primeiro
  • Espanhol primeiro
  • Francês primeiro
  • Holandês primeiro
  • Inglês primeiro
  • Italiano primeiro
  • Português primeiro
  • Qualquer
  • Avaliações recentes em português
Português primeiro
1 avaliação
1 de 5 estrelas Avaliou em 21 de Abril de 2015 via dispositivo móvel

Minha dica é: procure conhecer melhor sobre a gastronomia endêmica e molecular. Apesar de um bom atendimento, tudo muito exótico. Teve um dia pratos que era simplesmente uma (uma) bolinha em uma árvore. Comédia.

Esta avaliação foi útil? Sim
Belém, PA
Colaborador Avançado
29 avaliações 29 avaliações
14 avaliações de restaurantes
11 votos úteis 11 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou em 10 de Abril de 2015

Eu e minha mulher fomos ao Boragó após ler várias recomendações, inclusive daqui do TripAdvisor. Imaginávamos uma experiência diferente, porém, foi muito além do que esperávamos, no melhor dos sentidos. Fizemos reserva e encontramos um restaurante com ambiente clean, cozinha aberta ao salão e atendentes solícitos. Não há cardápio e sim menus de 6 (acho) ou 10 tempos, com ou... Mais 

Esta avaliação foi útil? Sim
Colaborador Intermediário
19 avaliações 19 avaliações
6 avaliações de restaurantes
12 votos úteis 12 votos úteis
4 de 5 estrelas Avaliou em 10 de Abril de 2015

Experiência única porém bem dispendiosa. Realmente a degustação endêmica é maravilhosa é tipo um slow food. Dura mais ou menos umas 3 horas de vinhos e comidas.

Esta avaliação foi útil? Sim
Salvador, BA
Colaborador Intermediário
12 avaliações 12 avaliações
5 avaliações de restaurantes
4 votos úteis 4 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou em 5 de Abril de 2015

Experiência eno-gastronômica em inédito fundo de estudo antropológico. Um passeio cultural pelas origens e geografia do Chile. Imperdível!!!

Esta avaliação foi útil? Sim
Colaborador Intermediário
17 avaliações 17 avaliações
5 avaliações de restaurantes
13 votos úteis 13 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou em 17 de Março de 2015

Com certeza a maior experiência gastronômica que já tive. O restaurante trabalha com menu degustação, e escolhemos o de 10 pratos. Cada prato era apresentado por um dos chefs, e acompanhado por uma taça de vinho (ou suco), da região, que harmonizavam perfeitamente com os pratos. Apenas ingredientes e produtos encontrados no Chile são usados no restaurante. Todos os dias... Mais 

Esta avaliação foi útil? Sim
Lages, SC
Colaborador Avançado
23 avaliações 23 avaliações
9 avaliações de restaurantes
16 votos úteis 16 votos úteis
3 de 5 estrelas Avaliou em 24 de Fevereiro de 2015

Esse é considerado um dos melhores (e mais caros) restaurantes da cidade e até da América Latina. E você precisa considerá-lo como algo além de um restaurante. Você compra a “experiência”, como eles mesmo dizem. Cada prato é uma releitura moderna da “culinária endêmica chilena”. Tão moderna que às vezes provoca estranhamento, ao ponto de cada prato ser servido junto... Mais 

Esta avaliação foi útil? Sim 3
São Paulo
Colaborador Mestre
51 avaliações 51 avaliações
18 avaliações de restaurantes
17 votos úteis 17 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou em 20 de Fevereiro de 2015

Seguramente a experiência gastronômica mais incrível que já tive, apesar de bem caro, gastamos aproximadamente R$ 400,00 por pessoa pelo menu completo com harmonização de vinhos da região, valeu cada centavo !! SIMPLESMENTE IMPERDÍVEL!!

Esta avaliação foi útil? Sim
São Paulo, SP
Colaborador Mestre
56 avaliações 56 avaliações
38 avaliações de restaurantes
29 votos úteis 29 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou em 9 de Fevereiro de 2015

Considerado o melhor restaurante do Chile pela revista The World's 50 Best Restaurant, o restaurante Borago, do chefe Rodolfo Guzman, recebe esse importante titulo por oferecer sabores e uma gastronomia super diferente do que estamos acostumados. Famoso por oferecer comidas tipicamente chilenas, o chefe utiliza apenas produtos que o próprio pais oferece, apresentando de uma forma totalmente experimental os pratos... Mais 

Esta avaliação foi útil? Sim 3
São Paulo, SP
Colaborador Avançado
38 avaliações 38 avaliações
17 avaliações de restaurantes
27 votos úteis 27 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou em 4 de Fevereiro de 2015

Boragó é um restaurante artístico, tanto nas ideias quanto nas explicações do que elas significam. Conseguem te oferecer arte para comer e saborosa ainda. Isso sim é diferencial. Mas não pára por aí. Voltamos mais de uma vez e eles nos disseram que criam aproximadamente 700 receitas por ano e têm um cadastro de seus clientes para garantir que niguém... Mais 

Esta avaliação foi útil? Sim 2
São Paulo, SP
Colaborador Mestre
67 avaliações 67 avaliações
36 avaliações de restaurantes
68 votos úteis 68 votos úteis
5 de 5 estrelas Avaliou em 31 de Janeiro de 2015

Pedimos o menu degustação de 10 pratos (existe também a de 6 pratos) + o wine paring de 9 vinhos. Os pratos sao super diferenciados, realmente uma experiência! produtos locais e exóticos apresentados pelos cozinheiros (55.000 pesos). O wine paring vale muito a pena! sao rótulos diferenciados e o preco justo (35.000 pesos, lembrando: sao 9 tipos de vinhos para... Mais 

Esta avaliação foi útil? Sim 2

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Detalhes do restaurante

Informações de contato e local

  • Endereço: Avda. Nueva Costanera 3467, Vitacura, Santiago 7530078, Chile
  • Localização: América do Sul  >  Chile  >  Região Metropolitana de Santiago  >  Santiago>  > Vitacura
  • Bairro: Vitacura
  • Número de telefone: 56 2 953 8893

Características do restaurante

  • Bom para: Ocasiões especiais, Cozinha local, Negócios, Romântico, Recepcionar clientes
Horários de funcionamento
Segunda-feira
8:00 pm - 11:00 pm
Terça-feira
8:00 pm - 11:00 pm
Quarta-feira
8:00 pm - 11:00 pm
Quinta-feira
8:00 pm - 11:00 pm
Sexta-feira
8:00 pm - 11:00 pm
Sábado
8:00 pm - 11:00 pm

Perguntas e respostas

Dúvidas? Os funcionários e antigos clientes de Borago respondem às suas perguntas.
Diretrizes de publicação
Perguntas mais comuns:
  • Há opções de pratos sem glúten no restaurante?
  • Há trajes recomendados?
  • Vocês permitem que cachorros circulem pelo pátio?