Marca é melhor para o serviço e a comida! O 8 refeição foi inovador e delicioso. Serviço foi maravilhoso. Eles não revelam o que você vai comer até a comida é servida na frente de você. surpresas maravilhosas! Você recebe um cardápio leve para casa no final da refeição. Embora comida foi great, acho que foi um pouco caro. Outra... Mais

Tivemos um tempo excelente. O menu foi inovador e divertido. Serviço foi excelente. Comida foi great. Muito Obrigado.

O meu amigo e eu fomos a Marca para celebrar o aniversário dela. Ela estava ansioso para ter um vidro inaugural de champanhe francês, que é tudo que ela bebidas, mas não havia nenhuma na lista de vinhos. Quando chegamos a música rochoso foi tão alto que não podíamos ouvir cada outro - mais inadequado para o estilo de restaurante.... Mais

Esta é uma incrível experiência de jantar do início ao fim. Na chegada, a sala de jantar parece nada assombroso e a mesa nua sugerem que eles não estavam prontos para nos receber. Mas tudo isto faz parte da mística!O menu de degustação não é divulgado- é revelada em toda a noite. Os talheres chega para acompanhar os 10 campos.... Mais

O 8 degustação com vinhos correspondentes é uma experiência de jantar que estou muito feliz por ter experimentado. A minha filha me trataram de a noite em marca durante uma recente visita a Sydney e que ambos expectativa por muitas semanas. Eu faria isso de novo? Não, mas a minha filha que, por isso penso que os mais aventureiros os... Mais

É muito engraçado que a revisão antes de este se queixar que chegam cedo, considerando que no nosso caso, não fomos felizes porque começamos a 6:00 e meio, tivemos que o resto rush através dos cursos e copos de vinho para terminar em 8,15 h. O nosso jantar foi também em uma noite de sábado. Devo confessar que me terei... Mais

Marca o melhor é the rising Uma super-estrela da cozinha australiana, então nós estávamos ansiosos para provar o seu cozinhar na marca. Mais uma vez o nosso concierge conseguiu obter-nos um último minuto reserva (ver o meu comentário do Langham Sydney ... ) marca é um pouco fora do centro, mas não muito longe de táxi - é bastante inconspicous... Mais

A "marca" exige experiência que confiem o chefe --- menu para a recepção não---presumivelmente a idéia é ficar excitado e fiquei surpreso como cada curso é apresentado. Nós escolhemos o correspondente vinhos e o sommelier foi muito informativo como ela servido principalmente vinhos internacionais. Gastronomia Molecular é uma grande funcionalidade aqui--Jerusalém alcachofra veio na forma de um frito crisp. Frio... Mais

Uau uau uau, senhor melhor que se fez uma impressão para os paladares. Nós viemos aqui para o meu 30º aniversário, pisei em e arrastada pelos garçons que estavam entusiasmados, prestáveis e oozed confiança. Pedimos para o menu do que estamos a comer e o garçom explicou que não damos este até ao fim e ficamos cientes de que isto... Mais