Perfeitamente posicionado com reluzentes vistas para o Porto de Sydney, eu gostei muito do ambiente do restaurante.
A partir do bar com um delicioso cocktail, nós mudamos no andar superior para o menu de degustação. O serviço foi exemplar, e os cursos de degustação foram novas e inovadoras. O sommelier surpreendentemente bem informado (não se deixe enganar pelos seus olhos...
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