É justo dizer que Sul do Tirol é uma das mais belas regiões toda a Europa. Vindo aqui profissionalmente para alguns meses nos deu a oportunidade de celebrar o aniversário da família. Estar no Canadá e, tendo quatro gerações de família distribuídos por toda a...Europa, isto de fato foi uma oportunidade única de se reúnem (e muito mais barato do que convida todos deles para o Canadá). Ficar no Klobenstein perto Bolzano, visitamos um número de lugares e finalmente encontrar a correspondente todas as nossas expectativas para a festa de aniversário: O pfos-hof . Agradavelmente localizado com vistas de cortar a respiração em as Dolomitas circundantes, este lugar tem de tudo: excelente cozinha feita a partir de seus próprios produtos da exploração, os quartos acolhedores para fora do interior e/ou estar no deck, um sabor da história, e o mais importante o excelente serviço fornecido por Jacob e Monica Gamper e sua equipe. O Schlutzkrapfen feita em casa foram imbatível, e por isso foi o prato principal com variantes do boi com um lote de produtos hortícolas locais. Naturalmente, na secção do deserto, não perca o famoso Apfelstrudel (com ou sem gelados). Escusado será dizer que, todos os cursos foram acompanhados por vinhos regionais e elegantes e café italiano. Delicioso! Ficar lá tanto para almoço e jantar, as imediações deu-nos boas hipóteses de passar o tempo entre. Poderíamos caminhar em torno dos prados coloridos de montanha, ou jogar com as crianças, ou simplesmente relaxar em uma das cadeiras de sol em pé. O jantar foi outro destaque. ofereceu uma diversidade de especialidades locais. Toda a estadia no pfos-hof foi uma experiência única, que nunca vamos esquecer. Graças a Jacó e Monica para acolher-nos!Mais
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