Giannini é uma parte estabelecida há muito tempo da cena gastronômica de Valletta e desfruta claramente de seguidores leais.
Em nossa recente visita, a comida servida para nós era realmente muito boa. Meu primeiro prato de carpaccio de camarão foi um prato tão bom quanto...eu comi em qualquer lugar do mundo. O meu principal - costela de carneiro - foi saborosa e preparados com perfeição (rosa).
Então, por que minha decepção?
Para começar, Giannini recebe apenas reservas por telefone. Isso parece estranho no século 21, pois praticamente em todo o mundo permite pelo menos consultas por e-mail.
Acabei reservando pelo concierge do hotel na chegada ao excelente Phoenicia Hotel, onde estávamos hospedados. Depois de não conseguir passar algumas vezes, ele finalmente confirmou nossa reserva para o sábado à noite.
O restaurante fica a uma caminhada fácil de 10 minutos pelas escadas dos principais Portões da Cidade. Ele está localizado nos andares mais altos de uma antiga casa da cidade, em um beco sem saída, situado em uma espécie de "borda" com vista para o porto e a cidade de Sliema.
Na chegada, fomos recebidos por uma jovem senhora que nos acompanhou até o restaurante pelo elevador.
A sala de jantar em si é moderna, impecavelmente limpa e perfeitamente agradável. É possível obter boas vistas da pequena varanda que, em nossa visita, estava aberta apenas para fumantes e / ou aqueles que desejam apreciar a paisagem (sem refeições).
Infelizmente, a mesa que nos foi atribuída foi sem dúvida a pior da sala. Estava localizado ao lado da cozinha e entre duas áreas de serviço para funcionários, onde são preparados pratos e alguns pratos de comida.
Minha namorada tinha uma vista decente do restaurante, mas a minha era da parede. Quando tentei inclinar minha cadeira para ter uma visão melhor, uma funcionária do sexo feminino "se deteve" teatralmente e me disse que estava no caminho dela. Naughty me. . .
Eu perguntei sobre a mudança para uma tabela diferente, mas me disseram que isso não era possível (embora outras tabelas tenham se tornado gratuitas durante a nossa visita).
O serviço posteriormente foi, na melhor das hipóteses, peremptório. Não sentimos calor ou charme e levamos conosco a sensação de que a equipe estava nos prestando um serviço, permitindo-nos comer em seu restaurante.
Sorrisos e palavras agradáveis da equipe eram tão raros quanto a neve em um verão maltês.
Daí minha decepção e, portanto, Giannini sendo o único restaurante em Valletta no qual me recusei a deixar nossa gorjeta de 15% habitual.
Espero sinceramente que a nossa experiência tenha sido pontual. Todas as empresas podem ter um dia ruim e, talvez, se a visitássemos em outro momento, meu comentário seria uma crítica de 5 * e não de 3 *.
Valletta é repleta de excelentes restaurantes sofisticados - The Phoenix, Rampila, The Harbour Club, 59 Republic, entre outros, que visitamos - então Giannini deve continuar trabalhando duro para manter sua posição.
Eu visitaria novamente? Sim. Mas eu tentava uma mesa melhor e esperava uma recepção calorosa.Mais