Nós visitamos pela primeira C'Yush há um ano e que tenham sido com impaciência a oportunidade de retorno que fizemos na semana passada. O restaurante mantém-se inalterado com apenas um punhado de mesas bem espaçadas no âmbito do tecto abobadado pedra, um agradável quarto. O chef foi vista tomando controlo total sobre tudo o que deixou o seu cozinha, não... Mais

Uma boa refeição deve ter vários fatores coadjuvantes. Boa companhia, circunda, ambiente e serviço, menu e acima de tudo uma excelente chef. Esta noite tive tudo! Desde a primeira saudação (estávamos 20 minutos mais cedo devido a uma prévia convulsão no nosso?? O hotel) nós fomos convidados em ans sentado até a equipe poderia acomodar-nos. Este é um restaurante que... Mais

Pensamos que isso seria a experiência para escrever sobre, e, infelizmente, foi apenas média. O menu fixo tinha acabado de ser alterada nessa noite e talvez, precisa de um pequeno ajustamento. O nosso primeiro campo foi um espuma de alcachofra com alguns rebentos e foie gras, lindamente enfeitada e adorável para olhar, mas tinha pouca sabor. O prato infeliz foi... Mais

Nossa refeição estava absolutamente delicioso. Foi simplesmente o chef com um servidor na noite que visitamos, por isso, o serviço foi um pouco lento. Gostaríamos que absolutamente voltar. Tivemos o salmão 6 formas como um aperitivo e também a aspargos brancos 5 formas. A comida era muito criativo com muita atenção aos detalhes. Foi muito com preços razoáveis para a... Mais

Realmente estranho para "um aclamado restaurante" para almoço e 40% da clientela mas, tendo comido lá a escassez de diners foi explicado. Deveria realmente ter sido um pouco preocupada quando ignorar o facto de que havia apenas três outros clientes que continuou a fase seguinte que foi para que se sente e o endereço do menu, e quando pedimos se... Mais

Um pequeno restaurante com padrões e um toque pessoal. O chef apresentações inovadoras toque com clássica expressão. Ele é um confortável ambiente favorável a para um romântico primeira noite em Bordeaux.